![02选择题(基础提升题)-辽宁省营口市五年(2018-2022)中考化学真题分题型分层汇编(共28题)01](http://img-preview.51jiaoxi.com/2/7/13321564/0/0.jpg?x-oss-process=image/resize,w_794,m_lfit,g_center/sharpen,100)
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02选择题(基础提升题)-辽宁省营口市五年(2018-2022)中考化学真题分题型分层汇编(共28题)
展开辽宁省营口市五年(2018-2022)中考化学真题分题型分层汇编
02选择题(基础提升题)
一、原子的定义与构成(共1小题)
- (2018•营口)下列关于分子、原子的说法正确的是( )
A.原子是微小的实心球体,可以再分
B.同种元素的原子,质子数可能不同
C.单个SO2分子有刺激性气味
D.化学变化中原子的种类和个数都不变
二、原子结构示意图与离子结构示意图(共1小题)
- (2018•营口)下列微粒结构示意图中,表示阴离子的是( )
A. B.
C. D.
三、利用分子与原子的性质分析和解决问题(共2小题)
- (2022•营口)宏观辨识与微观探析是化学学科的核心素养之一。对下列事实的微观解释错误的是( )
A.气体受热体积变大—分子体积变大
B.金刚石和石墨的物理性质差异大—碳原子的排列方式不同
C.电解水实验生成氢气和氧气—分子种类发生改变
D.氯化钠溶液能导电—溶液中存在可自由移动的离子
- (2019•营口)下列对有关事实的解释中错误的是( )
A.干冰升华﹣﹣分子的体积变大
B.冰水共存物属于纯净物﹣﹣冰和水都由水分子构成
C.氧化汞受热分解﹣﹣在化学变化中分子可以分为原子
D.酒精挥发﹣﹣酒精分子总是在不断地运动
四、元素的概念(共1小题)
- (2020•营口)决定元素种类的是( )
A.质子数 B.中子数
C.最外层电子数 D.电子数
五、碳的化学性质(共1小题)
- (2018•营口)高铁被誉为中国“新四大发明”之一。高铁动车与电路连接的是石墨电刷,它没有体现出石墨具有的性质是( )
A.导电性 B.滑腻感 C.还原性 D.稳定性
六、化学式的书写及意义(共3小题)
- (2022•营口)疫情防控期间,人们日常消毒杀菌常用免洗手消毒凝胶。某品牌消毒凝胶的成分中含有正丙醇(C3H8O)。下列有关正丙醇的说法正确的是( )
A.属于氧化物
B.碳、氢、氧元素的质量比为3:8:1
C.相对分子质量为60g
D.每个分子含12个原子
- (2021•营口)防控新冠肺炎期间,很多医院使用来苏水进行杀菌消毒,来苏水的主要成分之一是对甲基苯酚(化学式为:C7H8O)。下列有关对甲基苯酚的叙述正确的是( )
A.对甲基苯酚的相对分子质量为108g
B.对甲基苯酚中碳元素的质量分数最大
C.对甲基苯酚由16个原子构成
D.对甲基苯酚中碳、氢、氧元素的质量比为7:8:1
- (2019•营口)花青素(化学式C15H11O6)具有缓解眼睛疲劳,保护视力的作用。该物质主要来源于各种蔬菜和水果。下列关于花青素的说法正确的是( )
A.花青素是一种无机化合物
B.花青素的相对分子质量是287g
C.花青素分子由32个原子构成
D.青少年多吃蔬菜和水果可以预防近视眼
七、有关元素化合价的计算(共3小题)
- (2021•营口)下列物质中氯元素的化合价最低的是( )
A.NaClO3 B.Cl2 C.NaCl D.HClO
- (2022•营口)下列物质中氮元素的化合价最高的是( )
A.HNO3 B.NO2 C.NaNO2 D.N2
- (2018•营口)NaNO2是一种工业用盐,有毒,其中氮元素的化合价是( )
A.﹣3 B.+1 C.+3 D.+5
八、化学变化和物理变化的判别(共5小题)
- (2022•营口)中华文化,博大精深。下列成语的本意涉及化学变化的是( )
A.火上浇油 B.绳锯木断 C.刻舟求剑 D.披荆斩棘
- (2021•营口)下列变化属于化学变化的是( )
A.合成新药 B.铁水铸锅 C.酒精挥发 D.矿石粉碎
- (2020•营口)生活中的下列变化,属于化学变化的是( )
A.雪糕融化 B.电灯泡通电发光
C.吃进的食物被消化 D.晾晒衣物
- (2018•营口)下列变化中,属于化学变化的是( )
A.水汽凝结 B.粮食酿酒 C.切分蛋糕 D.铁杵磨针
- (2019•营口)生活中的下列变化,不包含化学变化的是( )
A.白醋除水垢 B.铁钢生锈 C.饼干变软 D.蜡烛燃烧
九、化学性质与物理性质的差别及应用(共1小题)
- (2022•营口)下列属于化学性质的是( )
A.紫红色 B.导热性 C.延展性 D.易锈蚀
十、质量守恒定律及其应用(共2小题)
- (2019•营口)物质X是一种杀菌消毒效率高,二次污染小的水处理剂,制备该物质的原理是2KClO3+4HCl(浓)═2KCl+2X+Cl2↑+2H2O,则X的化学式为( )
A.ClO2 B.HClO C.Cl2O5 D.HClO3
- (2018•营口)甲、乙、丙,丁四种物质在反应前后的质量关系如图表示,下列说法正确的是( )
A.丁一定是化合物
B.该反应是化合反应
C.丙一定是该反应的催化剂
D.反应前后甲和乙变化的质量比为9:8
十一、几种常见的与化学有关的图标(共2小题)
- (2020•营口)装运浓硫酸的箱子应贴的标志是( )
A. B.
C. D.
- (2022•营口)为确保安全,面粉加工厂、加油站等处通常要在明显位置张贴的标识是( )
A. B.
C. D.
十二、白色污染与防治(共2小题)
- (2018•营口)下列说法正确的是( )
A.含碳的化合物都是有机化合物
B.KNO3、NH4H2PO4都是复合肥料
C.溶液一定是无色的,且溶剂一定是水
D.治理“白色污染”,禁止使用塑料袋
- (2022•营口)化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是( )
A.化学与安全:为了方便学习,可将实验室剩余的药品带回家做实验
B.化学与社会发展:使用乙醇汽油可以节约石油资源
C.化学与材料:合金属于合成材料
D.化学与环境:将废弃塑料集中焚烧,以减少“白色污染”
十三、合成材料的使用及其对人和环境的影响(共1小题)
- (2021•营口)合成材料的应用,大大方便了人类的生活。下列生活用品由合成材料制成的是( )
A.纯棉毛巾 B.不锈钢餐具 C.真丝睡衣 D.塑料水管
十四、人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用(共1小题)
- (2022•营口)青少年正处于身体发育阶段,应关注营养与健康。下列说法错误的是( )
A.常喝牛奶可以补充钙元素
B.霉变大米洗净、煮熟后可以食用
C.合理摄入油脂有益身体健康
D.人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果
十五、亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康(共1小题)
- (2019•营口)食品安全备受人们关注,下列做法会危害人体健康的是( )
A.长期饮用白开水
B.食用含碳酸钙的钙片作补钙剂
C.用甲醛保鲜海产品
D.食品袋里充入氮气防止食品变质
十六、食品、药品与健康食品中的有机营养素(共1小题)
- (2018•营口)下列食物中富含糖类的是( )
A.玉米 B.黄瓜 C.牛奶 D.花生油
参考答案与试题解析
一、原子的定义与构成(共1小题)
- (2018•营口)下列关于分子、原子的说法正确的是( )
A.原子是微小的实心球体,可以再分
B.同种元素的原子,质子数可能不同
C.单个SO2分子有刺激性气味
D.化学变化中原子的种类和个数都不变
【解答】解:A、原子不是微小的实心球体,可以再分,故A错误
B、同种元素的原子,质子数一定相同,错误;
C、物理性质是很多分子聚集在一起表现出来的,单个二氧化硫分子不具有刺激性气味,错误;
D、化学变化中原子的种类和个数都不变,正确;
故选:D。
二、原子结构示意图与离子结构示意图(共1小题)
- (2018•营口)下列微粒结构示意图中,表示阴离子的是( )
A. B.
C. D.
【解答】解:A、质子数=12,核外电子数=10,质子数>核外电子数,为阳离子,故选项错误。
B、质子数=核外电子数=12,为原子,故选项错误。
C、质子数=17,核外电子数=18,质子数<核外电子数,为阴离子,故选项正确。
D、质子数=核外电子数=18,为原子,故选项错误。
故选:C。
三、利用分子与原子的性质分析和解决问题(共2小题)
- (2022•营口)宏观辨识与微观探析是化学学科的核心素养之一。对下列事实的微观解释错误的是( )
A.气体受热体积变大—分子体积变大
B.金刚石和石墨的物理性质差异大—碳原子的排列方式不同
C.电解水实验生成氢气和氧气—分子种类发生改变
D.氯化钠溶液能导电—溶液中存在可自由移动的离子
【解答】解:A、气体受热体积变大是因为温度升高,分子间的间隔变大,并不是分子体积变大,说法错误;
B、金刚石和石墨的物理性质差异大是因为碳原子的排列方式不同,说法正确;
C、电解水实验生成氢气和氧气,水是由水分子构成的,氢气是氢分子构成的,氧气是由氧分子构成的,因此在化学变化中分子种类发生改变,说法正确;
D、氯化钠溶液能导电是因为溶液中存在可自由移动的离子,说法正确。
故选:A。
- (2019•营口)下列对有关事实的解释中错误的是( )
A.干冰升华﹣﹣分子的体积变大
B.冰水共存物属于纯净物﹣﹣冰和水都由水分子构成
C.氧化汞受热分解﹣﹣在化学变化中分子可以分为原子
D.酒精挥发﹣﹣酒精分子总是在不断地运动
【解答】解:A、干冰升华,是由于分子的间隔变大了,分子的体积不变,故选项解释错误。
B、冰水共存物属于纯净物,是因为冰和水都由水分子构成,故选项解释正确。
C、氧化汞受热分解,生成了汞和氧气,属于化学变化,在化学变化中分子可以分为原子,故选项解释正确。
D、酒精挥发,是由于酒精分子总是在不断地运动,故选项解释正确。
故选:A。
四、元素的概念(共1小题)
- (2020•营口)决定元素种类的是( )
A.质子数 B.中子数
C.最外层电子数 D.电子数
【解答】解:根据不同种元素之间的本质区别是质子数不同,元素的种类由质子数决定,
故选:A。
五、碳的化学性质(共1小题)
- (2018•营口)高铁被誉为中国“新四大发明”之一。高铁动车与电路连接的是石墨电刷,它没有体现出石墨具有的性质是( )
A.导电性 B.滑腻感 C.还原性 D.稳定性
【解答】解:高铁动车的运行是依靠顶部的石墨电刷与电线接触获取电源,使用石墨制作电刷,是因为石墨能导电、耐高温、化学性质稳定、具有润滑性,与碳单质的还原性无关。
A、石墨电刷利用了石墨具有导电性,故选项错误。
B、石墨电刷利用了石墨具有润滑性,故选项错误。
C、石墨电刷利用了石墨具有导电性、润滑性、稳定性等,与碳单质的还原性无关,故选项正确。
D、石墨电刷利用了石墨具有稳定性,故选项错误。
故选:C。
六、化学式的书写及意义(共3小题)
- (2022•营口)疫情防控期间,人们日常消毒杀菌常用免洗手消毒凝胶。某品牌消毒凝胶的成分中含有正丙醇(C3H8O)。下列有关正丙醇的说法正确的是( )
A.属于氧化物
B.碳、氢、氧元素的质量比为3:8:1
C.相对分子质量为60g
D.每个分子含12个原子
【解答】解:A、正丙醇(C3H8O)是由碳、氢、氧三种元素组成的,不属于氧化物,故错误;
B、正丙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12×3):(1×8):(16×1)=9:2:4,故错误;
C、相对分子质量的单位是“1”,不是“g”,通常省略不写,故错误;
D、由正丙醇(C3H8O)的化学式可知,1个正丙醇分子是由3个碳原子、8个氢原子和1个氧原子构成的,每个分子含12个原子,故正确。
故选:D。
- (2021•营口)防控新冠肺炎期间,很多医院使用来苏水进行杀菌消毒,来苏水的主要成分之一是对甲基苯酚(化学式为:C7H8O)。下列有关对甲基苯酚的叙述正确的是( )
A.对甲基苯酚的相对分子质量为108g
B.对甲基苯酚中碳元素的质量分数最大
C.对甲基苯酚由16个原子构成
D.对甲基苯酚中碳、氢、氧元素的质量比为7:8:1
【解答】解:A.相对分子质量的单位不是“g”而是“1”,通常省略不写,选项说法错误;
B.对甲基苯酚中碳、氢、氧元素的质量比为(12×7):(1×8):16=21:2:4,可见其中,碳元素的质量分数最大,选项说法正确;
C.对甲基苯酚是由对甲基苯酚分子构成的,每个对甲基苯酚分子是由16个原子构成的,选项说法错误;
D.对甲基苯酚中碳、氢、氧元素的质量比为(12×7):(1×8):16=21:2:4,选项说法错误。
故选:B。
- (2019•营口)花青素(化学式C15H11O6)具有缓解眼睛疲劳,保护视力的作用。该物质主要来源于各种蔬菜和水果。下列关于花青素的说法正确的是( )
A.花青素是一种无机化合物
B.花青素的相对分子质量是287g
C.花青素分子由32个原子构成
D.青少年多吃蔬菜和水果可以预防近视眼
【解答】解:A.花青素是一种含碳元素的化合物,属于有机物,故错误;
B.相对分子质量单位是“1”,不是“克”,常常省略不写,故错误;
C.花青素是由分子构成的,而不是由原子直接构成的,故错误;
D.由题干信息可知,青少年多吃蔬菜和水果可以预防近视眼,故正确。
故选:D。
七、有关元素化合价的计算(共3小题)
- (2021•营口)下列物质中氯元素的化合价最低的是( )
A.NaClO3 B.Cl2 C.NaCl D.HClO
【解答】解:A、在化合物中,钠元素显+1价,氧元素元素通常显﹣2价,设氯元素的化合价是x,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)+x+(+2)×3=0,则x=+5价。
B、根据单质中元素的化合价为0,Cl2属于单质,故氯元素的化合价为0。
C、在化合物中,钠元素显+1价,设氯元素的化合价是y,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)+y=0,则y=﹣1价。
D、在化合物中,氢元素显+1价,氧元素显﹣2价,设氯元素的化合价是z,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)+z+(﹣2)=0,则z=+1价。
故氯元素的化合价最低的是C。
故选:C。
- (2022•营口)下列物质中氮元素的化合价最高的是( )
A.HNO3 B.NO2 C.NaNO2 D.N2
【解答】解:A、在化合物中氢元素显+1价,氧元素一般显﹣2价,设氮元素的化合价是z,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)+x(﹣2)×3=0,则x=+5价。
B、氧元素显﹣2价,设NO2中氮元素的化合价是y,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:y+(﹣2)×2=0,则y=+4价。
C、钠元素显+1价,氧元素显﹣2价,设亚硝酸钠中氮元素的化合价是z,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)+z+(﹣2)×2=0,则z=+3价。
D、根据单质中元素的化合价为0,N2属于单质,故氮元素的化合价为0。
故氮元素化合价最高的是A。
故选:A。
- (2018•营口)NaNO2是一种工业用盐,有毒,其中氮元素的化合价是( )
A.﹣3 B.+1 C.+3 D.+5
【解答】解:钠元素显+1价,氧元素显﹣2价,设氮元素的化合价是x,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)+x+(﹣2)×2=0,则x=+3价。
故选:C。
八、化学变化和物理变化的判别(共5小题)
- (2022•营口)中华文化,博大精深。下列成语的本意涉及化学变化的是( )
A.火上浇油 B.绳锯木断 C.刻舟求剑 D.披荆斩棘
【解答】解:A、火上浇油,油燃烧有新物质生成,属于化学变化,故A正确;
B、绳锯木断,没有新物质生成,属于物理变化,故B错误;
C、刻舟求剑,没有新物质生成,属于物理变化,故C错误;
D、披荆斩棘,没有新物质生成,属于物理变化,故D错误;
故选:A。
- (2021•营口)下列变化属于化学变化的是( )
A.合成新药 B.铁水铸锅 C.酒精挥发 D.矿石粉碎
【解答】解:A、合成新药有新物质生成,属于化学变化,故A正确;
B、铁水铸锅只是状态的改变,没有新物质生成,属于物理变化,故B错;
C、酒精挥发是由液态变为气态,只是状态的改变,没有新物质生成,属于物理变化,故C错;
D、矿石粉碎只是形状的改变,没有新物质生成,属于物理变化,故D错。
故选:A。
- (2020•营口)生活中的下列变化,属于化学变化的是( )
A.雪糕融化 B.电灯泡通电发光
C.吃进的食物被消化 D.晾晒衣物
【解答】解:A、雪糕融化没有新物质生成的变化,属于物理变化;故选项错误;
B、电灯泡通电发光没有新物质生成的变化,属于物理变化;故选项错误;
C、吃进的食物被消化生成新物质,属于化学变化;故选项正确;
D、晾晒衣物没有新物质生成的变化,属于物理变化;故选项错误;
故选:C。
- (2018•营口)下列变化中,属于化学变化的是( )
A.水汽凝结 B.粮食酿酒 C.切分蛋糕 D.铁杵磨针
【解答】解:A、水汽凝结过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化。
B、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化。
C、切分蛋糕过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化。
D、铁杵磨针过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化。
故选:B。
- (2019•营口)生活中的下列变化,不包含化学变化的是( )
A.白醋除水垢 B.铁钢生锈 C.饼干变软 D.蜡烛燃烧
【解答】解:A、白醋除水垢过程中,醋酸和碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳,是化学变化;
B、钢铁生锈过程中,铁和水、氧气反应生成铁锈,是化学变化;
C、饼干变软过程中没有生成新物质,是物理变化;
D、蜡烛燃烧生成水和二氧化碳,是化学变化。
故选:C。
九、化学性质与物理性质的差别及应用(共1小题)
- (2022•营口)下列属于化学性质的是( )
A.紫红色 B.导热性 C.延展性 D.易锈蚀
【解答】解:A、紫红色描述的是颜色,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质,故选项错误。
B、导热性,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质,故选项错误。
C、延展性,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质,故选项错误。
D、易锈蚀,需要通过化学反应才能表现出来,属于化学性质,故选项正确。
故选:D。
十、质量守恒定律及其应用(共2小题)
- (2019•营口)物质X是一种杀菌消毒效率高,二次污染小的水处理剂,制备该物质的原理是2KClO3+4HCl(浓)═2KCl+2X+Cl2↑+2H2O,则X的化学式为( )
A.ClO2 B.HClO C.Cl2O5 D.HClO3
【解答】解:根据质量守恒定律和化学方程式可知,反应前钾的个数为2,氯的个数为6,氧的个数为6,氢的个数为4;反应后钾的个数为2,氯的个数为4,氧的个数为2,氢的个数为4,可推断X的化学式为:ClO2,故A正确,B、C、D错误。
故选:A。
- (2018•营口)甲、乙、丙,丁四种物质在反应前后的质量关系如图表示,下列说法正确的是( )
A.丁一定是化合物
B.该反应是化合反应
C.丙一定是该反应的催化剂
D.反应前后甲和乙变化的质量比为9:8
【解答】解:由表中数据分析可知,反应前后甲的质量减少了48g﹣30g=18g,故是反应物,参加反应甲的质量为18g;同理可以确定乙是生成物,生成的乙的质量为41g﹣25g=16g;丙的质量不变,可能作该反应的催化剂,也可能没有参加反应;丁是生成物,生成的丁的质量为19g﹣17g=2g。
A、该反应的反应物为甲,生成物是乙和丁,符合“以变多”的特征,属于分解反应,丁是分解反应的生成物,可能是化合物,也可能是单质,故选项说法错误。
B、该反应的反应物为甲,生成物是乙和丁,符合“以变多”的特征,属于分解反应,故选项说法错误。
C、丙的质量不变,可能作该反应的催化剂,也可能没有参加反应,故选项说法错误。
D、反应前后甲和乙变化的质量比为18g:16g=9:8,故选项说法正确。
故选:D。
十一、几种常见的与化学有关的图标(共2小题)
- (2020•营口)装运浓硫酸的箱子应贴的标志是( )
A. B.
C. D.
【解答】解:A、该图标剧毒品标志,浓硫酸不具有该性质,故A错误,
B、该图标是当心爆炸标志,浓硫酸不属于引爆物,故B错误,
C、该图标是禁止烟火标志,浓硫酸不具有可燃性,故C错误,
D、该图标是腐蚀品标志,浓硫酸具有强烈的腐蚀性,故D正确。
故选:D。
- (2022•营口)为确保安全,面粉加工厂、加油站等处通常要在明显位置张贴的标识是( )
A. B.
C. D.
【解答】解:A、图中所示标志是节约用水标志,故选项错误。
B、图中所示标志是剧毒品标志,故选项错误。
C、图中所示标志是禁止烟火标志,故选项正确。
D、图中所示标志是塑料制品回收标志,故选项错误。
故选:C。
十二、白色污染与防治(共2小题)
- (2018•营口)下列说法正确的是( )
A.含碳的化合物都是有机化合物
B.KNO3、NH4H2PO4都是复合肥料
C.溶液一定是无色的,且溶剂一定是水
D.治理“白色污染”,禁止使用塑料袋
【解答】解:A.含碳元素的化合物不一定是有机化合物,例如二氧化碳是含碳的化合物,但不是有机化合物,故错误;
B.KNO3中含有氮元素与钾元素NH4H2PO4中含有氮元素与磷元素,所以二者均属于复合肥料,故正确;
C.溶液不一定是无色的,如蓝色硫酸铜溶液;溶液中的溶剂不一定是水,如碘酒中的溶剂是酒精,故错误;
D.限制使用塑料袋,可以减少白色污染,但不能禁止使用,故错误。
故选:B。
- (2022•营口)化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是( )
A.化学与安全:为了方便学习,可将实验室剩余的药品带回家做实验
B.化学与社会发展:使用乙醇汽油可以节约石油资源
C.化学与材料:合金属于合成材料
D.化学与环境:将废弃塑料集中焚烧,以减少“白色污染”
【解答】解:A、对化学实验中的剩余药品,既不能放回原瓶,也不可随意丢弃,更不能带出实验室,不能将实验室剩余的药品带回家做实验,故选项说法错误。
B、乙醇汽油中的乙醇是可再生资源,使用乙醇汽油可以节省石油资源;乙醇的燃烧产物是二氧化碳和水,能减少汽车尾气的污染,故选项说法正确。
C、合金属于金属材料,故选项说法错误。
D、将废弃塑料集中焚烧,会产生大量的空气污染物,故选项说法错误。
故选:B。
十三、合成材料的使用及其对人和环境的影响(共1小题)
- (2021•营口)合成材料的应用,大大方便了人类的生活。下列生活用品由合成材料制成的是( )
A.纯棉毛巾 B.不锈钢餐具 C.真丝睡衣 D.塑料水管
【解答】解:合成材料主要包括塑料、合成纤维和合成橡胶。
A.纯棉毛巾是由棉线制成的,棉花属于天然材料,A不合题意;
B.不锈钢是一种铁合金,属于金属材料,B不合题意;
C.真丝睡衣是由蚕丝制成的,蚕丝属于天然材料,C不合题意;
D.塑料是一种合成材料,D符合题意。
故选:D。
十四、人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用(共1小题)
- (2022•营口)青少年正处于身体发育阶段,应关注营养与健康。下列说法错误的是( )
A.常喝牛奶可以补充钙元素
B.霉变大米洗净、煮熟后可以食用
C.合理摄入油脂有益身体健康
D.人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果
【解答】解:A、牛奶中富含钙元素,常喝牛奶可以补充钙元素,说法正确,不符合题意;
B、霉变的大米含有有毒黄曲霉素等物质,有害身体健康,煮熟后也不可以食用,说法错误,符合题意;
C、油脂中富含脂肪,是人体必须的营养素之一,合理摄入油脂有益身体健康,说法正确,不符合题意;
D、人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果,说法正确,不符合题意。
故选:B。
十五、亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康(共1小题)
- (2019•营口)食品安全备受人们关注,下列做法会危害人体健康的是( )
A.长期饮用白开水
B.食用含碳酸钙的钙片作补钙剂
C.用甲醛保鲜海产品
D.食品袋里充入氮气防止食品变质
【解答】解:A.从人体健康角度,长期饮用白开水不会严重危害人体健康,故A做法正确,不符合题意;
B.碳酸钙和胃酸反应生成能被人体吸收的氯化钙,不会严重危害人体健康,故B做法正确,不符合题意;
C.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使组成人体的蛋白质变性,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C做法错误,符合题意;
D.氮气的化学性质不活泼,食品袋里充入氮气延长食品的保质期,故D做法正确,不符合题意。
故选:C。
十六、食品、药品与健康食品中的有机营养素(共1小题)
- (2018•营口)下列食物中富含糖类的是( )
A.玉米 B.黄瓜 C.牛奶 D.花生油
【解答】解:A、玉米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项正确。
B、黄瓜中富含维生素,故选项错误。
C、牛奶中富含蛋白质,故选项错误。
D、花生油中富含油脂,故选项错误。
故选:A。
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