人教版七年级生物下册期末复习冲刺第2章人体的营养课件
展开一、食物中的营养物质1.糖类、脂肪、蛋白质
2. ________是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%~70%。3.儿童缺钙易患________病;中老年人特别是妇女缺钙,易患骨质疏松症。人体缺铁易患缺铁性________。人体缺________易患地方性甲状腺肿。
4.维生素的种类很多,它________(填“是”或“不是”)构成人体细胞的主要原料,________(填“能”或“不能”)为人体提供能量,人们对它的需求量很________,但是它对人体的作用却很________,人体缺乏维生素A易患________症;缺乏维生素C人体抵抗力会下降,易患________;缺乏___________易患佝偻病、骨质疏松症等。
二、消化和吸收1.食物的消化和吸收是由____________完成的,它是由________和________组成的。
3. 食物的消化过程(如图5)
4. 人体吸收营养物质的主要器官是__________。它适于吸收的特点是:①长:消化道中最长的一段,长5~6米;②大:内有__________和__________,增大了吸收营养物质的面积;③薄:小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄,只由__________层上皮细胞构成,利于吸收。
三、合理营养与食品安全1.___________是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要________;“________”是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多,比例适当),与身体的需要保持平衡。
2.为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“______________”(完成图6),提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。
3.在每日三餐所摄入的总能量中,早餐的能量约占______,中餐的能量约占______,晚餐的能量约占______。4.带有__________________编号的产品,代表生产该产品的企业依法取得了食品生产许可。产品是必须经过强制性检验且________的。
5.在我国,将产自良好生态环境的__________、__________、________的食品,统称为绿色食品。
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