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2021-2022学年河北省唐山市十一中高一上学期期中生物试题含解析
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这是一份2021-2022学年河北省唐山市十一中高一上学期期中生物试题含解析，共44页。试卷主要包含了请将答案正确填写在答题卡上，下列关于无机盐的叙述，错误的是等内容，欢迎下载使用。
绝密★启用前
2021-2022学年河北省唐山市十一中
高一上学期期中生物试题
考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx
题号
一
二
三
总分
得分
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题）
评卷人
得分
一、单选题
1．细胞学说建立的过程是一个科学家探究、开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列说法正确的是（ ）
A．英国科学家虎克最终建立了细胞学说
B．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性
C．德国科学家魏尔肖提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
D．德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者
2．对细胞学说内容的理解，正确的是（ ）
A．一切生物都是由细胞构成的 B．细胞是一个完全独立的单位
C．细胞是生命活动的基本单位 D．所有的个体都是由受精卵开始的
3．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁性贫血是由于体内缺乏铁，不能合成血红蛋白引起的
B．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分
C．Mg2＋是构成叶绿素的成分之一，缺Mg2＋会影响光合作用的进行
D．碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘影响甲状腺激素的合成
4．下列关于生命活动离不开细胞的叙述，错误的是（ ）
A．草履虫单个细胞就能完成各项生命活动
B．多细胞生物的生长发育只以细胞分化为基础
C．生物与环境之间物质和能量的交换以细胞代谢为基础
D．生物的遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础
5．下列能体现生命系统的层次由简单到复杂的顺序的组合是（ ）
①蛋白质 ②基因 ③细胞 ④器官 ⑤组织 ⑥个体
A．①②③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥ C．③⑤④⑥ D．③④⑥⑤
6．用显微镜的一个目镜分别与4个不同物镜组合来观察某一细胞装片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图甲所示。图乙是选用图甲中d物镜时观察到的视野，下列说法正确的是 （ ）
A．选用a物镜时视野的亮度比选用d物镜时大
B．选用a物镜时观察到的细胞最大
C．选用b物镜比选用c物镜观察到的细胞数目多
D．由d物镜转换为c物镜观察时，应先将装片向左下方移动
7．显微镜是生物实验中常用的观察仪器。下列相关叙述错误的是（ ）
A．用高倍显微镜观察装片时，需先用低倍镜观察，再换用高倍镜
B．转换为高倍镜时，为了避免高倍物镜压到玻片，需要先上升镜筒
C．用显微镜观察花生子叶的切片时，发现细胞部分清楚、部分较模糊，这与切片厚薄不均有关
D．用高倍显微镜观察细胞时，可以使用凹面反光镜调亮视野
8．夏天，有些河流的水面覆盖着一层宛如绿色地毯一般的漂浮物，下面有关叙述错误的是（ ）
A．绿色物质中含有大量的蓝细菌
B．这是水域污染后富营养化造成的水华现象
C．各种绿色生物含有相同的细胞膜、细胞质、细胞核
D．蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素
9．关于原核生物与真核生物，下列叙述不正确的是（ ）
A．原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物
B．草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，都有DNA
C．从进化的角度看，真核细胞是由原核细胞进化而来的
D．真菌和细菌是原核生物
10．杨树叶肉细胞中的DNA含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
A．1种，2种 B．4种，4种 C．5种，8种 D．8种，8种
11．细胞具有多样性，下面对细胞的形态和功能的关系的理解，有偏差的是（ ）
A．卵细胞富含营养、体积大与早期胚胎发育功能相适应
B．精子具有尾部与其运动相适应
C．红细胞无细胞核与其能再生的功能相适应
D．大肠杆菌的鞭毛有助于运动
12．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（ ）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
13．商业广告一般来说为推销商品提供服务，但有一个前提就是尊重客观事实，否则就可能误导消费者，严重的会触犯法律。下列常见的广告用语中，符合生物学常识的是（ ）
A．某食品以纯天然谷物为原料，不含任何糖类，糖尿病患者可放心食用
B．该饮料富含多种维生素，可有效补充人体运动时消耗的能量
C．该营养品含有人体所需的多种必需氨基酸
D．某口服液富含钙、铁、锌、硒等微量元素
14．营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列相关描述正确的是（ ）
食物名称
黄豆
绿豆
猪肉
羊肉
豆油
每100g食物中蛋白质的含量（g）
35.1
21.6
13.2
18.1
未检出
A．羊肉比猪肉蛋白质含量高，羊肉一定比猪肉更有营养价值
B．豆油中没检测到蛋白质，说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质
C．黄豆蛋白质含量最高，说明黄豆细胞中含量最多的化合物是蛋白质
D．不同食品营养价值不同，平衡膳食更利于人体健康
15．下列有关细胞中化合物的说法，正确的是（ ）
A．可用双缩脲试剂A液和B液、蒸馏水来检测葡萄糖和蛋白质
B．在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀，说明没有还原糖
C．将花生子叶制成临时切片，经苏丹Ⅲ染色后，在光学显微镜下能观察到橘黄色脂肪颗粒
D．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应
16．水在生物体及细胞内的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列叙述正确的是（ ）
A．自由水和结合水是不可以转化的
B．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，则它们的代谢强度也相同
C．水分过多与水分过少对生物新陈代谢的影响相同
D．细胞中的许多生化反应需要水的参与
17．医生常给脱水病人注射质量分数为0．9%的NaCl溶液，而不注射蒸馏水或浓度更高的盐水，这是因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明（ ）
A．水分子容易进出细胞
B．无机盐离子容易进出细胞
C．是由红细胞的特性造成的
D．无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要作用
18．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
B．高温作业时喝淡盐水是为了维持体内水盐平衡
C．人体缺Na＋会引起神经细胞过度兴奋进而导致肌肉酸痛、无力
D．细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，有些可形成复杂化合物
19．下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，据图判断下列说法正确的是（ ）
A．种子成熟过程中，蔗糖与还原糖的变化趋势呈负相关
B．种子成熟过程中，蔗糖与淀粉的变化趋势呈负相关
C．可用斐林试剂检测种子成熟过程中糖类的变化
D．在小麦种子成熟过程中发生淀粉水解为蔗糖的变化
20．中国科学家屠呦呦因发现青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种脂质类物质，主要用于治疗疟疾。下列有关脂质的叙述中错误的是（ ）
A．胆固醇和性激素属于固醇类脂质
B．脂肪是细胞内良好的储能物质
C．脂质都由C、H、O三种元素组成
D．某些固醇可以参与血液中脂质的运输
21．基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（ ）
A．植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态
B．脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
C．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成份
D．性激素是蛋白质类激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
22．如图为3种氨基酸的结构式，相关叙述正确的是（ ）
A．甘氨酸的R基为—CH2，丙氨酸的R基是—CH3
B．由图可知不同氨基酸的R基不同，所以人体内氨基酸的R基有上百种
C．R基中可以有氨基和羧基
D．一分子谷氨酸中含两个羧基，羧基的结构式可表示为
23．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A．若有足量的3种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种
B．氨基酸脱水缩合形成多肽链，产生的水来自氨基和羧基
C．氨基酸之间的不同，是由基因的碱基排列次序决定的
D．狼捕食兔子后通过消化吸收，增加了体内的蛋白质种类
24．大脑细胞中的永久性的不溶性蛋白缠结物能够杀死细胞，导致发生令人虚弱的渐进性神经退行性疾病。下列有关说法正确的是（ ）
A．多种永久性的不溶性蛋白之间的差异只与其基本组成单位氨基酸有关
B．破坏永久性的不溶性蛋白的空间结构可使其失去生物活性
C．脑细胞中所有的永久性的不溶性蛋白都会对脑细胞造成杀伤
D．永久性的不溶性蛋白可以与双缩脲试剂反应生成砖红色沉淀
25．下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，不正确的是( )
A．离不开技术的支持 B．需要理性思维和实验的结合
C．论证了动植物的统一性 D．标志着生物学的研究进入分子水平
26．下列关于蛋白质及其功能的叙述中，错误的是（ ）
A．抗体与机体的免疫密切相关，长期营养不良会导致免疫力下降
B．大部分蛋白质具有催化功能
C．蛋白质可以在细胞之间传递信息
D．血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输功能
27．下面实例，不属于蛋白质变性的是（ ）
A．胃蛋白酶加热到60～100℃时，其消化蛋白质的能力丧失
B．人体汞中毒时，早期可以服用大量乳制品或鸡蛋清，使蛋白质在消化道中与汞盐结合成不溶解物，以阻止有毒的汞离子进入人体
C．豆腐是大豆蛋白质在煮沸和加盐条件下形成的凝固体
D．与纤维蛋白相比，球蛋白的表面富有亲水基团，因此能溶于水
28．下图表示蛋白质结构的一部分，图中、、、标出的是不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（ ）
A． B． C． D．
29．在组成人体细胞的各种化学元素中，最基本元素、鲜重含量最多的元素、干重含量最多的元素依次是（ ）
A．C、O、C B．C、H、O C．O、C、N D．O、O、C
30．糖画是一种传统民间手工艺，俗称“糖倒人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（ ）
A．红、白糖的主要成分是蔗糖，可以被进一步水解为更简单的化合物
B．饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀
C．细胞中的糖类可以转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类
D．糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关
31．下列关于水的生理功能的叙述中，错误的是（ ）
A．水分解能释放能量，供生命活动需要 B．结合水是细胞结构的重要组成成分
C．水可作为某些化学反应的原料 D．自由水是细胞内的良好溶剂
32．下面关于DNA和RNA的相关叙述中，正确的是( )
A．所有生物中都有2种五碳糖、5种碱基
B．SARS病毒体内的核酸初步水解后可得到8种核苷酸
C．硝化细菌的遗传物质中含有5种含氮碱基
D．DNA与RNA的区别不仅体现在五碳糖不同，碱基种类也有区别
33．一系列实验证明细胞膜具有流动性，荧光抗体免疫标记实验就是其中的一个典型例子。下图表示了人、鼠细胞融合的过程，研究中分别将带有绿色荧光、能与人体细胞膜上HLA抗原特异性结合的抗体和带有红色荧光，能与小鼠细胞膜上H2抗原特异性结合的抗体放入细胞培养液中，对人、鼠细胞进行标记。下列有关该实验的叙述，不正确的是（ ）
A．要使实验现象明显，可以适当提高细胞培养液的温度
B．选取不同生物细胞进行融合是因为不同生物细胞表面抗原差异较大
C．实验表明不同种生物细胞可以杂交，而同种生物细胞不能进行融合
D．实验结果可以直接证明细胞膜上的蛋白质分子可以运动
评卷人
得分
二、多选题
34．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细胞膜的选择透过性保证了对细胞有害的物质都不能进入细胞
B．细胞膜上的受体是细胞间进行信息交流的必需结构
C．细胞膜将细胞与外界环境分隔开
D．与动物细胞相比，植物细胞放在清水中不会涨破主要是细胞壁起着支持和保护作用
35．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法正确的是（ ）
A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸
B．若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪
C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA
D．若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原
36．乙酰六胜肽为人体内源性生物活性物质，是一种具有穿透细胞膜能力的小分子链状六肽，由于能够阻断神经肌肉间的信息传导，避免肌肉过度收缩，减少了动态纹的发生，还能有效重组胶原蛋白，增加弹力蛋白活性，多用于化妆品内作为抗皱成分。下列相关叙述正确的是（ ）
A．乙酰六胜肽可与甲、乙液等量配制的双缩脲试剂呈紫色反应
B．乙酰六胜肽进入细胞充分体现了细胞膜的功能特点
C．氨基酸的种类和数量就决定了该小分子多肽的功能
D．该多肽由6个氨基酸通过5个肽键相连
37．如图为苹果成熟期有机物含量的变化图。下列说法正确的是（ ）
A．图中的五种有机物中最可能含有硫的是酶
B．图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖
C．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深
D．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小
第II卷（非选择题）
评卷人
得分
三、综合题
38．以下是人们常见的几种单细胞生物，据图回答下面的问题：
(1)这几种生物共有的结构是_____________________________，这体现了细胞的________。大肠杆菌与其他生物相比，最典型的区别是____________________________________。新型冠状病毒与上述生物相比，最典型的区别是__________________。
(2)与绿色开花植物细胞的结构和功能最相似的生物是________。
(3)蓝细菌是能进行光合作用的________生物，蓝细菌的DNA主要存在于________。
(4)目前最能被接受的有关病毒与细胞出现先后关系的观点是：生物大分子→细胞→病毒。病毒出现晚于细胞，做出这一判断的依据是____________________________。
39．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键是由两个—SH脱氢连接而成）连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
(1)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞里经__________方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键，如图中的___________相互连接在一起，最后形成具有_______结构的胰岛素分子。
(2)胰岛素分子中含有肽键____个。从理论上分析，胰岛素分子至少有______个“—NH2”，至少有____个“—COOH”。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了____________。
(3)人体中胰岛素的含量过低，会导致相应疾病，其治疗时胰岛素不能口服，只能注射，原因是____________________。
(4)通常吃熟鸡蛋较容易消化吸收，原因是_____________。
(5)婴幼儿除了需要补充蛋白质外，医生还建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。请解释其中的科学道理：___________________________。
40．如图是细胞间的三种信息交流方式，请据图回答：
(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的②_____结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示_____，请举一个例子：_____。
(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成_____，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞。
参考答案：
1．C
【解析】
【分析】
本题考查的细胞学说的内容：细胞学说的主要内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用.揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。（3）新细胞可以从老细胞中产生细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特·胡克（RobertHooke），而细胞学说是由施莱登和施旺建立的，揭示了细胞和物的统一性.提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是德国科学家魏尔肖。
【详解】
A、英国科学家虎克是细胞的发现者，A错误；
B、细胞学说只揭示了生物的统一性，未揭示生物的多样性，B错误；
C、德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，C正确；
D、德国科学家施莱登和施旺是细胞学说的创立者，D错误；
故选C。
2．C
【解析】
【分析】
细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3、新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】
A、除病毒外，一切生物都是由细胞构成的，A错误；
B、细胞是一个相对独立的单位，B错误；
C、细胞是生命活动的基本结构和功能单位，C正确；
D、高等动植物的个体是由受精卵开始，而单细胞生物和病毒的生命起点并不是，D错误；
故选C。
3．B
【解析】
【分析】
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
1．细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2＋是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2．维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3．维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白合成减少，因为Fe2+是血红蛋白的主要成分，A正确；
B、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，如CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分，B错误；
C、Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+会影响叶绿素的合成进而影响光合作用，C正确；
D、甲状腺激素是含碘的氨基酸衍生物，碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘影响甲状腺激素的合成，D正确。
故选B。
4．B
【解析】
【分析】
细胞是生命活动的结构单位和功能单位，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活。
生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
【详解】
A、草履虫属于单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动，A正确；
B、多细胞生物的生长发育以细胞增殖和分化为基础，B错误；
C、多细胞生物与环境之间的物质和能量交换以细胞代谢为基础，C正确；
D、有细胞结构的生物，遗传变异发生在细胞内，没有细胞结构的病毒，也只能寄生在细胞中进行生命活动，所以遗传和变异也发生在细胞内，D正确。
故选B。
5．C
【解析】
【分析】
解答本题关键能识记生命系统的层次，特别要注意分子和病毒都不属于生命系统的层次。
【详解】
①蛋白质不属于生命系统，①错误；②基因不属于生命系统，②错误；③细胞是生物结构和功能的基本单位，因此是最基本的生命系统，③正确；④器官是由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成的具有一定功能的单位，属于生命系统；④正确；⑤组织是由细胞分裂、分化形成的，属于生命系统。⑤正确；⑥个体是由器官或系统构成，属于生命系统。⑥正确。蛋白质和基因属于大分子有机物，不属于生命系统的结构层次；因此，所列选项中由简单到复杂的结构层次是：③细胞→⑤组织→④器官→⑥个体。
6．B
【解析】
【分析】
分析甲图：甲图表示物镜与载玻片之间的距离，物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少。
分析乙图：图乙是甲图中d条件下观察到的视野，细胞位于视野的右上方。
【详解】
A、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，因此a的放大倍数比b大，且显微镜的放大倍数越大，视野越暗，因此a条件下视野的亮度比d条件下小，A错误；
B、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，看到的细胞个儿越大，a物镜放大倍数最大，故选用a物镜时观察到的细胞最大，B正确；
C、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，所以b的放大倍数比c大，且放大倍数越大，视野中观察到的细胞数目越少，因此b条件下比c条件下看到的细胞数少，C错误；
D、由d条件转变为c条件下观察时，应先将细胞移到视野的中央，由于显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，乙图细胞位于视野的右上方，因此要想将其移到视野的中央，还应向右上方移动，D错误。
故选B。
【点睛】
本题考查细胞观察实验，重点考查显微镜的相关知识，要求考生掌握显微镜的成像原理，明确物镜的放大倍数与其长度的关系，再根据题干要求，结合图中物镜与玻片的距离，选出正确答案。
7．B
【解析】
【分析】
由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物象更加清晰。
【详解】
A、用高倍显微镜观察装片时，需先用低倍镜观察，再换用高倍镜 ，A正确；
B、转换为高倍镜时，不能先上升镜筒，B错误；
C、 用显微镜观察花生子叶的切片时，发现细胞部分清楚、部分较模糊，这与切片厚薄不均，C正确；
D、用高倍显微镜观察细胞时，可以使用凹面反光镜和大光圈调亮视野，D正确。
故选B。
8．C
【解析】
【分析】
水体富营养化的主要原因是水体N、P元素过高，导致蓝细菌和绿藻等浮游生物大量繁殖，绿藻和蓝细菌是两种生物，其细胞结构不相同。
【详解】
A、据分析可知，水体中的绿色即为蓝细菌和绿藻等浮游生物，A正确；
B、淡水河湖有的水面覆盖着一层宛如绿色地毯一般的漂浮物，是蓝细菌和绿藻等浮游生物大量繁殖的结果，这是水体富营养化导致的水华现象，B正确；
C、各种绿色物质既有蓝细菌等原核生物，又有绿藻等真核生物，都都有细胞结构，包含细胞膜、细胞质、细胞核，但原核生物的细胞核没有核膜包被，C错误；
D、蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，D正确。
故选C。
9．D
【解析】
【分析】
真核细胞和原核细胞的区别：
1、原核生物的细胞核没有核膜，即没有真正的细胞核；真核细胞有细胞核。
2、原核细胞没有染色体。染色体是由DNA和蛋白质构成的。而原核生物细胞内的DNA上不含蛋白质成分，所以说原核细胞没有染色体；真核细胞含有染色体。
3、原核细胞没有像真核细胞那样细胞器。原核细胞只具有一种细胞器，就是核糖体；真核细胞含有多个细胞器。
4、原核生物的细胞都有细胞壁。细胞壁的成分与真核植物的细胞壁的组成成分不同。原核生物为肽聚糖、真核为纤维素和果胶。
【详解】
A、原核生物是指一类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区的裸露DNA的原始单细胞生物，真核生物由真核细胞构成的生物，真核生物是所有单细胞或多细胞的、其细胞具有细胞核的生物的总称，它包括所有动物、植物、真菌和其他具有由膜包裹着的复杂亚细胞结构的生物，A正确；
B、草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，凡是具有细胞结构的生物，遗传物质都是DNA，因此都有DNA，B正确；
C、生物的进化是由简单到复杂，真核细胞功能和机制很复杂，原核细胞就很原始，原核生物中“原“就是原始的意思，因此可以说真核细胞是由原核细胞进化而来的，C正确；
D、真菌是真核生物，D错误。
故选D。
10．B
【解析】
【分析】
核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA两种，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸中与脱氧核糖相连的碱基有A、T、G、C四种，根据碱基不同脱氧核糖核苷酸分为4种；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸中与核糖相连的碱基有A、U、G、C四种，根据碱基不同核糖核苷酸分为4种。
【详解】
杨树叶肉细胞组成DNA的是四种脱氧核苷酸，组成DNA的碱基有四种，即A、C、G、T，因此杨树叶肉细胞中的DNA含有4种碱基，4种脱氧核苷酸，B正确，ACD错误。
故选B。
11．C
【解析】
【分析】
1．精子运动要消耗能量线粒体是进行呼吸作用和产生ATP的主要场所；
2、卵细胞富含卵黄，早期胚胎发育就靠卵黄来提供；
3、红细胞无细胞核，所以其寿命较短，体现核质相依的原理，不能再生；红细胞来源于再生能力很强的造血干细胞；
4、细菌的鞭毛有助于运动，菌毛有助于吸收营养物质。
【详解】
A、一个卵原细胞形成1个大的卵细胞和三个小的极体，卵细胞富含营养，体积大与早期胚胎发育相适应，A正确；
B、精子具有尾部，而且基部线粒体较多，与其运动功能相适应，B正确；
C、红细胞无细胞核及其他细胞结构与其容纳血红蛋白相适应，且红细胞不具有再生能力，C错误；
D、由分析可知，大肠杆菌的鞭毛有助于运动，D正确。
故选C。
12．C
【解析】
【分析】
生物界与非生物界具有统一性和差异性，其中统一性指的是构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的；而差异性指的是组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【详解】
A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，氧元素的含量最多，A错误；
B、人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，含量差异很大，B错误；
C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，体现了生物界与非生物界之间存在统一性，C正确；
D、不同生物体内化学元素的种类基本相同，含量相差很大，D错误。
故选C。
13．C
【解析】
【分析】
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】
A、谷物中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，A错误；
B、维生素并不能给人体提供能量，B错误；
C、该营养品含有人体所需的多种必需氨基酸，C正确；
D、钙是大量元素，D错误。
故选C。
14．D
【解析】
【分析】
细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物一般是蛋白质。蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，因此在细胞行使功能的时候发挥了重要的作用。
【详解】
A、营养价值并不取决于蛋白质含量的高低，A错误；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，提取豆油的豆类细胞中肯定含有蛋白质，B错误；
C、黄豆细胞中，含量最多的化合物应该是水，C错误；
D、不同食品含有的物质含量并不相同，营养价值也不同，平衡膳食更利于人体健康，D正确。
故选D。
15．C
【解析】
【分析】
1、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
2、双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。
【详解】
A、鉴定还原糖用斐林试剂，斐林试剂的甲液与双缩脲试剂A液都是0.1g/mL的NaOH溶液，但斐林试剂乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂B液为0.01g/ml的CuSO4溶液，双缩脲试剂B液不能稀释成斐林试剂乙液，因此不能用双缩脲试剂A液和B液、蒸馏水来检测葡萄糖，A错误；
B、在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀，也可能存在还原糖，可能是没有水浴加热引起，B错误；
C、将花生子叶制成临时切片，经苏丹Ⅲ染色后，在光学显微镜下能观察到橘黄色脂肪颗粒，C正确；
D、变性后的蛋白质肽键并没有断裂，因此能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。
故选C。
16．D
【解析】
【分析】
生物体的生命活动离不开水，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水参与营养物质和代谢废物的运输，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】
A、自由水和结合水在一定条件下是可以转化的，如寒冷条件下，自由水会转化为结合水，A错误；
B、不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，但它们的含水量不一定相同，因此代谢强度也不一定相同，B错误；
C、细胞中的含水量与细胞代谢有关，水分过多或过少对生物新陈代谢活动的影响不同，C错误；
D、细胞内的水包括自由水和结合水，其中自由水是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，因此细胞中的许多生化反应需要水的参与，D正确。
故选D。
17．D
【解析】
【分析】
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
由题干信息“红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破，在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能”分析可知，无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要作用。D正确。
故选D。
18．C
【解析】
【分析】
无机盐的功能有：a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持细胞的酸碱度。
【详解】
A、Fe是血红蛋白的组成元素，缺Fe会影响血红蛋白的合成，从而导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，A正确；
B、高温作业时，因高温出汗过多而丢失大量水和盐分，喝淡盐水可以维持水和无机盐代谢的平衡，B正确；
C、Na+与兴奋的传导有关，人体缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛无力，C错误；
D、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，有些可形成复杂化合物，如Mg是组成叶绿素的组成元素，D正确。
故选C。
19．B
【解析】
【分析】
分析题图：小麦开花数天后，体内还原性糖和蔗糖含量降低，而淀粉含量明显升高，说明还原性糖转化为淀粉储存起来。
【详解】
A、由图可知，种子成熟过程中，蔗糖与还原糖的变化趋势呈正相关，都是逐渐减小，A错误；
B、由图可知，种子成熟过程中，蔗糖与淀粉的变化趋势呈负相关，前者逐渐减小，后者逐渐增多，B正确；
C、由分析可知，种子成熟过程中，还原性糖转化为淀粉储存起来，还原糖含量减少可用斐林试剂检测，而淀粉含量应用碘液来检测，C错误；
D、淀粉水解产物可能为糊精、麦芽糖、葡萄糖，没有蔗糖，D错误。
故选B。
20．C
【解析】
【分析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，A正确；
B、等质量的脂肪与糖类相比，脂肪氧化分解释放的能量更多，故脂肪是细胞内良好的储能物质，B正确；
C、脂质中的磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，C错误；
D、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
故选C。
21．C
【解析】
【分析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，脂肪是主要储能物质、保温、减少摩擦，缓冲和减压；磷脂是构成细胞膜的主要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能够促进生殖器官发育及生殖细胞形成；维生素D能够有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，因此在室温时呈液态，A错误；
B、脂肪可被苏丹皿染液染成橘黄色，B错误；
C、由分析可知，维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，所以要补充一定量的维生素D，C正确；
D、性激素是一种固醇类激素，而不是蛋白质类激素，D错误。
故选C。
22．C
【解析】
【分析】
氨基酸结构特点：
1、每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基。
2、都有一个氨基和一个羧基链接在同一个碳原子上。
3、各种氨基酸之间的区别在于R基（侧链基团）的不同。
【详解】
A、由图可知，甘氨酸的R基为-H，A错误；
B、构成生物体蛋白质的氨基酸约有21种，R基也大约有21种，B错误；
C、每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，多出的氨基和羧基就存在于R基中，C正确；
D、羧基可以表示为-COOH或，D错误。
故选C。
23．B
【解析】
【分析】
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘区折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构多样性决定功能多样性。
【详解】
A、如果3种氨基酸足量，能形成链状结构多肽的种类最多是333=27种，3种氨基酸还可以形成环肽，因此形成多肽的种类多于27种，A错误；
B、氨基酸脱水缩合形成多肽链，产生的水来自相邻的两个氨基酸的氨基和羧基，B正确；
C、氨基酸之间的不同是由氨基酸中的R基不同决定的，C错误。
D、生物体内蛋白质的种类是由遗传因素决定的，狼捕食兔子后通过消化吸收，在狼体内合成自身需要的蛋白质，不会增加体内的蛋白质种类，D错误。
故选B。
24．B
【解析】
【分析】
1、蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。
2、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。
【详解】
A、蛋白质的差异与氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构都有关，A错误；
B、蛋白质的空间结构被破坏，有可能失去活性，B正确；
C、大脑细胞中的永久性的不溶性蛋白缠结物能够杀死细胞，并不是所有的永久性的不溶性蛋白都会对脑细胞造成杀伤，C错误；
D、蛋白质可以与双缩脲试剂反应反应生成紫色络合物，D错误。
故选B。
25．D
【解析】
【详解】
细胞学说及其建立过程离不开显微技术的支持，需要理性思维和实验的结合；细胞学说论证了动植物的统一性，标志着生物学的研究进入细胞水平。
26．B
【解析】
【分析】
蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白。②催化作用：如绝大多数酶。③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素。④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）。 ⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】
A、抗体是蛋白质，与免疫密切相关，若长期营养不良，则会导致合成抗体的基本单位——氨基酸不足，使免疫力下降，A正确；
B、蛋白质种类很多，其中有少数蛋白质作为酶类能够起到催化作用，B错误；
C、有些激素的化学本质是蛋白质，可以在细胞之间传递信息，C正确；
D、血红蛋白及细胞膜上的载体蛋白都具有运输功能，D正确。
故选B。
27．D
【解析】
【分析】
蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
【详解】
A、高温可使蛋白质变性，故胃蛋白酶加热到60～100℃时，其消化蛋白质的能力丧失属于蛋白质的变性，A不符合题意；
B、汞中毒时，早期可以服用大量乳制品或鸡蛋清，使蛋白质在消化道中与汞盐结合成变性的不溶解物，该过程中在汞元素的影响下，蛋白质原有的空间构象发生改变，从而造成蛋白质分子原有的理化性质和生物活性的改变，B不符合题意；
C、豆腐是大豆蛋白在煮沸和加盐的条件下形成的变性蛋白的凝固体，这样的变性作用是不可逆的，C不符合题意；
D、与纤维蛋白相比，球蛋白的表面富有亲水基团，因此能溶于水，这与不同蛋白质的结构有关，不属于蛋白质的变性，D符合题意。
故选D。
28．C
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程，连接相邻两个氨基酸的化学键是肽键，即-CO-NH-。
【详解】
蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成“肽键”而得到的高分子化合物，肽键是由一个氨基酸的羧基（-COOH）脱掉羟基（-OH）、另一个氨基酸的氨基（-NH2）脱掉其中一个氢原子后彼此结合而成的。当蛋白质发生水解时，应在“肽键”（C处）发生断裂，生成原来的氨基酸，C正确。
故选C。
29．A
【解析】
【分析】
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、 S、K、Ca、Mg。 C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素。
【详解】
ABCD、在生物体内，碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此C是最基本的化学元素；在生物体内，新鲜细胞含水量多，所以占细胞鲜重最多的元素是O；在生物体内，占细胞干重最多的元素是C，BCD错误，A正确。
故选A。
30．C
【解析】
【分析】
糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
【详解】
A、红、白糖的主要成分是蔗糖，可以被进一步水解为葡萄糖，A正确；
B、饴糖主要是麦芽糖，麦芽糖具有还原性，故饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀，B正确；
C、细胞中的糖类可以转化为脂肪，同时脂肪在一定条件下能够少量的转化为糖类，C错误；
D、细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能与糖蛋白有关，而糖蛋白由糖类和蛋白质组成，故糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关，D正确。
故选C。
31．A
【解析】
【分析】
细胞内的水以自由水和结合水的形式存在。自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛；比值越低，细胞代谢活动越弱。
结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。
自由水：(占大多数)以游离形式存在，可以自由流动。生理功能：①良好的溶剂；②运送营养物质和代谢的废物；③参与许多化学反应，如绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。
【详解】
A、水不是能源物质，不能提供能量，A错误；
B、结合水是细胞结构的重要组成成分，B正确；
C、自由水可作为某些化学反应的原料，C正确；
D、自由水是细胞内的良好溶剂，D正确。
故选A。
32．D
【解析】
【分析】
DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸；DNA与RNA在组成成分上的差异是：五碳糖不同，碱基不完全相同，真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，核酸根据五碳糖不同，分为DNA和RNA；具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。
【详解】
A、病毒只有一种核酸，故只含有一种五碳糖，4种碱基，A错误；
B、SARS病毒体内的核酸是RNA，初步水解后可得到4种核苷酸，B错误；
C、硝化细菌的遗传物质是DNA，含有4种含氮碱基，C错误；
D、DNA与RNA所含有的五碳糖不同，前者所含的五碳糖是脱氧核糖，后者所含的五碳糖是核糖，碱基种类也不相同，前者所含的含氮碱基是A、C、G、T，后者所含的含氮碱基是A、C、G、U，D正确。
【点睛】
对于核酸的基本单位组成、分类、功能、两种核酸的区别与联系的理解和识记是本题考查的重点。
33．C
【解析】
【分析】
细胞膜的流动性与细胞代谢旺盛程度、环境温度等呈正相关。由于不同细胞的细胞膜结构基本相似，因而同种或不同种生物细胞可以相互融合。蛋白质是随着细胞膜的流动而发生运动的。
【详解】
A、细胞膜的流动性与温度有关，因此为了使实验现象明显，可适当提高温度，会使细胞膜流动加速，A正确；
B、由于采用了免疫荧光标记法，而同类生物细胞膜上的蛋白质相似程度很大，因而难以找到特异性蛋白，采用异种生物细胞可以达到这一目的，B正确；
C、由于不同细胞的细胞膜结构基本相似，因而同种或不同种生物细胞均可以相互融合，C错误；
D、细胞膜融合实验表明了细胞膜的磷脂分子与蛋白质分子均是可以运动的，D正确。
故选C。
34．AB
【解析】
【分析】
细胞膜的主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类；细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性。
细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的物质交流。
【详解】
A、细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，一些对细胞有害的物质有可能进入细胞，A错误；
B、植物细胞间进行信息交流可以通过胞间连丝，所以细胞间进行信息交流不一定需要细胞膜上的受体，B错误；
C、细胞膜能将细胞与外界环境分隔开，从而使细胞成为一个相对独立得结构，C正确；
D、与动物细胞相比，植物细胞放在清水中不会涨破主要是细胞壁起着重要的作用，D正确。
故选AB。
35．ABD
【解析】
【分析】
分析题图可知，①的基本组成元素是C、H、O、N，该化合物可能是蛋白质或蛋白质的基本组成单位氨基酸，②的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪，③的组成元素是C、H、O、N、P，该化合物可能是核酸或核酸的基本组成单位核苷酸，④的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪。
【详解】
A、①元素组成为C、H、O、N，该化合物可能是蛋白质或蛋白质的基本组成单位氨基酸，若①为某种大分子的组成单位，该化合物可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸，A正确；
B、脂肪的元素组成是C、H、O，是细胞内良好的储能物质，若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪，B正确；
C、若③为能储存遗传信息的大分子物质，又含C、H、O、N、P，则③为核酸，大多数生物的遗传物质是DNA，少数是RNA，③可能是DNA或RNA，C错误；
D、糖原主要在动物肝脏和肌肉中合成，其元素组成是C、H、O，若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原，D正确。
故选ABD。
36．BD
【解析】
【分析】
斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。氨基酸彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽。蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。
【详解】
A、乙酰六胜肽可与双缩脲试剂呈紫色反应，但甲液和乙液等量混合的是斐林试剂，斐林试剂用于检测还原糖，检测蛋白质是依次加入双缩脲试剂A液、B液，A错误；
B、由题知，乙酰六胜肽是一种具有穿透细胞膜能力的小分子，体现了细胞膜的功能特点——选择透过性，B正确；
C、除了氨基酸的种类和数量决定该小分子多肽的功能，还有氨基酸的排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构也决定该多肽的功能，C错误；
D、由题知，该多肽是链状六肽，因此该多肽由6个氨基酸通过5个肽键（肽键数=氨基酸数-肽链数）相连，D正确。
故选BD。
37．ABC
【解析】
【分析】
分析曲线图：图示是苹果成熟期各种有机物质的变化图，其中果糖在初期含量很低，8月份后明显增高；葡萄糖含量在6、7月份上升，7月份后不再上升，维持在一定的水平；蔗糖7月份之前含量较低，7月份后明显升高，9月份达到较高水平，然后又逐渐下降；淀粉在7、8月份含量最高，然后下降。
【详解】
A、果糖、蔗糖、葡萄糖和淀粉都属于糖类，元素组成只有C、H、O，酶的本质大多数是蛋白质，可能含有S元素，A正确；
B、图中五种有机物中，属于单糖的是果糖、葡萄糖，淀粉是多糖，蔗糖是二糖，酶是蛋白质或RNA，B正确；
C、分析曲线图，10月份还原糖的含量最大，所以每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深，C正确；
D、淀粉在7、8月份含量最高，酶在7月初含量较高，因此图中的酶不可能是淀粉酶，否则淀粉会被水解，D错误。
故选ABC。
38．(1)细胞膜、细胞质和核糖体 统一性 没有以核膜为界限的细胞核 没有细胞结构
(2)衣藻
(3) 自养 拟核
(4)所有病毒都寄生在活细胞中，病毒离开细胞就不能进行新陈代谢
【解析】
【分析】
分析题图：图中变形虫、衣藻、眼虫、草履虫和酵母菌都属于真核生物，而大肠杆菌属于原核生物。
(1)
图示为真核细胞和原核细胞生物的代表，原核细胞和真核细胞共有的细胞结构有细胞膜、细胞质和核糖体，体现了细胞的统一性。大肠杆菌为原核生物，其它几种均为真核生物，原核生物与真核生物相比最典型的特点是没有核膜包被的细胞核。新型冠状病毒没有细胞结构，而图示生物都有细胞结构。
(2)
绿色开花植物含有叶绿体，能进行光合作用，图示衣藻也含有叶绿体，能进行光合作用。
(3)
蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，是能进行光合作用的自养生物。蓝细菌的DNA主要存在于拟核。
(4)
因为所有病毒都寄生在活细胞中，病毒离开细胞就不能进行新陈代谢，所以病毒出现晚于细胞。
【点睛】
本题结合图解，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能列表比较两者，再结合所学的知识准确答题。
39．(1) 脱水缩合 —S—S— 一定空间
(2)49 2 2 888
(3)胰岛素的化学本质是蛋白质，口服时会被蛋白酶催化水解而失效
(4)蛋白质在高温环境中变性，分子结构变的伸展、松散，容易被蛋白酶水解
(5)鱼肝油中含有维生素D，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
【解析】
【分析】
脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水。脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数＝形成的肽键个数＝氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量＝氨基酸分子量x氨基酸个数-水的数×18。
(1)
图中蛋白质分子中的51个氨基酸，首先在胰岛细胞的核糖体处经脱水缩合方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键即二硫键，如图中的—S—S—相互连接在一起，最后形成具有一定空间结构的胰岛素分子。
(2)
胰岛素分子中含有肽键：51-2=49个。从理论上分析，胰岛素分子有两条肽链，所以至少有2个“—NH2”，至少有2个“—COOH”。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了49×18+3×12=888。
(3)
胰岛素不能口服，只能注射，原因是胰岛素化学本质是蛋白质，口服会被消化酶水解成氨基酸，结构破坏，无法发挥降低血糖的作用。
(4)
通常吃熟鸡蛋较容易消化吸收，原因是高温破坏了蛋白质的空间结构，使其肽链变得舒展松散，肽键暴露出来，更容易被消化酶水解。
(5)
婴幼儿除了需要补充蛋白质外，医生还建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。鱼肝油中含有维生素D，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【点睛】
本题考查蛋白质的结构和功能以及蛋白质的变性。
40．(1)受体
(2) 与膜结合的信号分子 精子和卵细胞之间的识别和结合
(3)通道
【解析】
【分析】
细胞膜的功能之一：进行细胞间的信息交流：
（1）细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处。与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传给靶细胞。
（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进人另一个细胞，例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。也有信息交流的作用。
(1)
据A图分析细胞分泌的化学物质，随①血液到达全身各处，与靶细胞表面的②受体结合，将信息传递给靶细胞。
(2)
)据B图分析，两相邻细胞通过细胞膜的直接接触来传递信息，如精卵细胞的识别与结合过程，图中③表示与膜结合的信号分子，化学本质是糖蛋白。
(3)
图C表示相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。
【点睛】
本题结合细胞间的信息交流图考查相关知识，意在考查考生的识图能力和对三种信息交流方式的理解能力，熟悉三种细胞间信息传递过程是分析解答本题的关键。
绝密★启用前
2021-2022学年河北省唐山市十一中
高一上学期期中生物试题
考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx
题号
一
二
三
总分
得分
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题）
评卷人
得分
一、单选题
1．细胞学说建立的过程是一个科学家探究、开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列说法正确的是（ ）
A．英国科学家虎克最终建立了细胞学说
B．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性
C．德国科学家魏尔肖提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
D．德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者
2．对细胞学说内容的理解，正确的是（ ）
A．一切生物都是由细胞构成的 B．细胞是一个完全独立的单位
C．细胞是生命活动的基本单位 D．所有的个体都是由受精卵开始的
3．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁性贫血是由于体内缺乏铁，不能合成血红蛋白引起的
B．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分
C．Mg2＋是构成叶绿素的成分之一，缺Mg2＋会影响光合作用的进行
D．碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘影响甲状腺激素的合成
4．下列关于生命活动离不开细胞的叙述，错误的是（ ）
A．草履虫单个细胞就能完成各项生命活动
B．多细胞生物的生长发育只以细胞分化为基础
C．生物与环境之间物质和能量的交换以细胞代谢为基础
D．生物的遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础
5．下列能体现生命系统的层次由简单到复杂的顺序的组合是（ ）
①蛋白质 ②基因 ③细胞 ④器官 ⑤组织 ⑥个体
A．①②③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥ C．③⑤④⑥ D．③④⑥⑤
6．用显微镜的一个目镜分别与4个不同物镜组合来观察某一细胞装片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图甲所示。图乙是选用图甲中d物镜时观察到的视野，下列说法正确的是 （ ）
A．选用a物镜时视野的亮度比选用d物镜时大
B．选用a物镜时观察到的细胞最大
C．选用b物镜比选用c物镜观察到的细胞数目多
D．由d物镜转换为c物镜观察时，应先将装片向左下方移动
7．显微镜是生物实验中常用的观察仪器。下列相关叙述错误的是（ ）
A．用高倍显微镜观察装片时，需先用低倍镜观察，再换用高倍镜
B．转换为高倍镜时，为了避免高倍物镜压到玻片，需要先上升镜筒
C．用显微镜观察花生子叶的切片时，发现细胞部分清楚、部分较模糊，这与切片厚薄不均有关
D．用高倍显微镜观察细胞时，可以使用凹面反光镜调亮视野
8．夏天，有些河流的水面覆盖着一层宛如绿色地毯一般的漂浮物，下面有关叙述错误的是（ ）
A．绿色物质中含有大量的蓝细菌
B．这是水域污染后富营养化造成的水华现象
C．各种绿色生物含有相同的细胞膜、细胞质、细胞核
D．蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素
9．关于原核生物与真核生物，下列叙述不正确的是（ ）
A．原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物
B．草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，都有DNA
C．从进化的角度看，真核细胞是由原核细胞进化而来的
D．真菌和细菌是原核生物
10．杨树叶肉细胞中的DNA含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
A．1种，2种 B．4种，4种 C．5种，8种 D．8种，8种
11．细胞具有多样性，下面对细胞的形态和功能的关系的理解，有偏差的是（ ）
A．卵细胞富含营养、体积大与早期胚胎发育功能相适应
B．精子具有尾部与其运动相适应
C．红细胞无细胞核与其能再生的功能相适应
D．大肠杆菌的鞭毛有助于运动
12．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（ ）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
13．商业广告一般来说为推销商品提供服务，但有一个前提就是尊重客观事实，否则就可能误导消费者，严重的会触犯法律。下列常见的广告用语中，符合生物学常识的是（ ）
A．某食品以纯天然谷物为原料，不含任何糖类，糖尿病患者可放心食用
B．该饮料富含多种维生素，可有效补充人体运动时消耗的能量
C．该营养品含有人体所需的多种必需氨基酸
D．某口服液富含钙、铁、锌、硒等微量元素
14．营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列相关描述正确的是（ ）
食物名称
黄豆
绿豆
猪肉
羊肉
豆油
每100g食物中蛋白质的含量（g）
35.1
21.6
13.2
18.1
未检出
A．羊肉比猪肉蛋白质含量高，羊肉一定比猪肉更有营养价值
B．豆油中没检测到蛋白质，说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质
C．黄豆蛋白质含量最高，说明黄豆细胞中含量最多的化合物是蛋白质
D．不同食品营养价值不同，平衡膳食更利于人体健康
15．下列有关细胞中化合物的说法，正确的是（ ）
A．可用双缩脲试剂A液和B液、蒸馏水来检测葡萄糖和蛋白质
B．在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀，说明没有还原糖
C．将花生子叶制成临时切片，经苏丹Ⅲ染色后，在光学显微镜下能观察到橘黄色脂肪颗粒
D．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应
16．水在生物体及细胞内的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列叙述正确的是（ ）
A．自由水和结合水是不可以转化的
B．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，则它们的代谢强度也相同
C．水分过多与水分过少对生物新陈代谢的影响相同
D．细胞中的许多生化反应需要水的参与
17．医生常给脱水病人注射质量分数为0．9%的NaCl溶液，而不注射蒸馏水或浓度更高的盐水，这是因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明（ ）
A．水分子容易进出细胞
B．无机盐离子容易进出细胞
C．是由红细胞的特性造成的
D．无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要作用
18．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
B．高温作业时喝淡盐水是为了维持体内水盐平衡
C．人体缺Na＋会引起神经细胞过度兴奋进而导致肌肉酸痛、无力
D．细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，有些可形成复杂化合物
19．下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，据图判断下列说法正确的是（ ）
A．种子成熟过程中，蔗糖与还原糖的变化趋势呈负相关
B．种子成熟过程中，蔗糖与淀粉的变化趋势呈负相关
C．可用斐林试剂检测种子成熟过程中糖类的变化
D．在小麦种子成熟过程中发生淀粉水解为蔗糖的变化
20．中国科学家屠呦呦因发现青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种脂质类物质，主要用于治疗疟疾。下列有关脂质的叙述中错误的是（ ）
A．胆固醇和性激素属于固醇类脂质
B．脂肪是细胞内良好的储能物质
C．脂质都由C、H、O三种元素组成
D．某些固醇可以参与血液中脂质的运输
21．基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（ ）
A．植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态
B．脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
C．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成份
D．性激素是蛋白质类激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
22．如图为3种氨基酸的结构式，相关叙述正确的是（ ）
A．甘氨酸的R基为—CH2，丙氨酸的R基是—CH3
B．由图可知不同氨基酸的R基不同，所以人体内氨基酸的R基有上百种
C．R基中可以有氨基和羧基
D．一分子谷氨酸中含两个羧基，羧基的结构式可表示为
23．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A．若有足量的3种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种
B．氨基酸脱水缩合形成多肽链，产生的水来自氨基和羧基
C．氨基酸之间的不同，是由基因的碱基排列次序决定的
D．狼捕食兔子后通过消化吸收，增加了体内的蛋白质种类
24．大脑细胞中的永久性的不溶性蛋白缠结物能够杀死细胞，导致发生令人虚弱的渐进性神经退行性疾病。下列有关说法正确的是（ ）
A．多种永久性的不溶性蛋白之间的差异只与其基本组成单位氨基酸有关
B．破坏永久性的不溶性蛋白的空间结构可使其失去生物活性
C．脑细胞中所有的永久性的不溶性蛋白都会对脑细胞造成杀伤
D．永久性的不溶性蛋白可以与双缩脲试剂反应生成砖红色沉淀
25．下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，不正确的是( )
A．离不开技术的支持 B．需要理性思维和实验的结合
C．论证了动植物的统一性 D．标志着生物学的研究进入分子水平
26．下列关于蛋白质及其功能的叙述中，错误的是（ ）
A．抗体与机体的免疫密切相关，长期营养不良会导致免疫力下降
B．大部分蛋白质具有催化功能
C．蛋白质可以在细胞之间传递信息
D．血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输功能
27．下面实例，不属于蛋白质变性的是（ ）
A．胃蛋白酶加热到60～100℃时，其消化蛋白质的能力丧失
B．人体汞中毒时，早期可以服用大量乳制品或鸡蛋清，使蛋白质在消化道中与汞盐结合成不溶解物，以阻止有毒的汞离子进入人体
C．豆腐是大豆蛋白质在煮沸和加盐条件下形成的凝固体
D．与纤维蛋白相比，球蛋白的表面富有亲水基团，因此能溶于水
28．下图表示蛋白质结构的一部分，图中、、、标出的是不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（ ）
A． B． C． D．
29．在组成人体细胞的各种化学元素中，最基本元素、鲜重含量最多的元素、干重含量最多的元素依次是（ ）
A．C、O、C B．C、H、O C．O、C、N D．O、O、C
30．糖画是一种传统民间手工艺，俗称“糖倒人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（ ）
A．红、白糖的主要成分是蔗糖，可以被进一步水解为更简单的化合物
B．饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀
C．细胞中的糖类可以转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类
D．糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关
31．下列关于水的生理功能的叙述中，错误的是（ ）
A．水分解能释放能量，供生命活动需要 B．结合水是细胞结构的重要组成成分
C．水可作为某些化学反应的原料 D．自由水是细胞内的良好溶剂
32．下面关于DNA和RNA的相关叙述中，正确的是( )
A．所有生物中都有2种五碳糖、5种碱基
B．SARS病毒体内的核酸初步水解后可得到8种核苷酸
C．硝化细菌的遗传物质中含有5种含氮碱基
D．DNA与RNA的区别不仅体现在五碳糖不同，碱基种类也有区别
33．一系列实验证明细胞膜具有流动性，荧光抗体免疫标记实验就是其中的一个典型例子。下图表示了人、鼠细胞融合的过程，研究中分别将带有绿色荧光、能与人体细胞膜上HLA抗原特异性结合的抗体和带有红色荧光，能与小鼠细胞膜上H2抗原特异性结合的抗体放入细胞培养液中，对人、鼠细胞进行标记。下列有关该实验的叙述，不正确的是（ ）
A．要使实验现象明显，可以适当提高细胞培养液的温度
B．选取不同生物细胞进行融合是因为不同生物细胞表面抗原差异较大
C．实验表明不同种生物细胞可以杂交，而同种生物细胞不能进行融合
D．实验结果可以直接证明细胞膜上的蛋白质分子可以运动
评卷人
得分
二、多选题
34．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细胞膜的选择透过性保证了对细胞有害的物质都不能进入细胞
B．细胞膜上的受体是细胞间进行信息交流的必需结构
C．细胞膜将细胞与外界环境分隔开
D．与动物细胞相比，植物细胞放在清水中不会涨破主要是细胞壁起着支持和保护作用
35．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法正确的是（ ）
A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸
B．若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪
C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA
D．若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原
36．乙酰六胜肽为人体内源性生物活性物质，是一种具有穿透细胞膜能力的小分子链状六肽，由于能够阻断神经肌肉间的信息传导，避免肌肉过度收缩，减少了动态纹的发生，还能有效重组胶原蛋白，增加弹力蛋白活性，多用于化妆品内作为抗皱成分。下列相关叙述正确的是（ ）
A．乙酰六胜肽可与甲、乙液等量配制的双缩脲试剂呈紫色反应
B．乙酰六胜肽进入细胞充分体现了细胞膜的功能特点
C．氨基酸的种类和数量就决定了该小分子多肽的功能
D．该多肽由6个氨基酸通过5个肽键相连
37．如图为苹果成熟期有机物含量的变化图。下列说法正确的是（ ）
A．图中的五种有机物中最可能含有硫的是酶
B．图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖
C．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深
D．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小
第II卷（非选择题）
评卷人
得分
三、综合题
38．以下是人们常见的几种单细胞生物，据图回答下面的问题：
(1)这几种生物共有的结构是_____________________________，这体现了细胞的________。大肠杆菌与其他生物相比，最典型的区别是____________________________________。新型冠状病毒与上述生物相比，最典型的区别是__________________。
(2)与绿色开花植物细胞的结构和功能最相似的生物是________。
(3)蓝细菌是能进行光合作用的________生物，蓝细菌的DNA主要存在于________。
(4)目前最能被接受的有关病毒与细胞出现先后关系的观点是：生物大分子→细胞→病毒。病毒出现晚于细胞，做出这一判断的依据是____________________________。
39．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键是由两个—SH脱氢连接而成）连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
(1)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞里经__________方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键，如图中的___________相互连接在一起，最后形成具有_______结构的胰岛素分子。
(2)胰岛素分子中含有肽键____个。从理论上分析，胰岛素分子至少有______个“—NH2”，至少有____个“—COOH”。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了____________。
(3)人体中胰岛素的含量过低，会导致相应疾病，其治疗时胰岛素不能口服，只能注射，原因是____________________。
(4)通常吃熟鸡蛋较容易消化吸收，原因是_____________。
(5)婴幼儿除了需要补充蛋白质外，医生还建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。请解释其中的科学道理：___________________________。
40．如图是细胞间的三种信息交流方式，请据图回答：
(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的②_____结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示_____，请举一个例子：_____。
(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成_____，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞。
参考答案：
1．C
【解析】
【分析】
本题考查的细胞学说的内容：细胞学说的主要内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用.揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。（3）新细胞可以从老细胞中产生细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特·胡克（RobertHooke），而细胞学说是由施莱登和施旺建立的，揭示了细胞和物的统一性.提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是德国科学家魏尔肖。
【详解】
A、英国科学家虎克是细胞的发现者，A错误；
B、细胞学说只揭示了生物的统一性，未揭示生物的多样性，B错误；
C、德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，C正确；
D、德国科学家施莱登和施旺是细胞学说的创立者，D错误；
故选C。
2．C
【解析】
【分析】
细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3、新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】
A、除病毒外，一切生物都是由细胞构成的，A错误；
B、细胞是一个相对独立的单位，B错误；
C、细胞是生命活动的基本结构和功能单位，C正确；
D、高等动植物的个体是由受精卵开始，而单细胞生物和病毒的生命起点并不是，D错误；
故选C。
3．B
【解析】
【分析】
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
1．细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2＋是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2．维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3．维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白合成减少，因为Fe2+是血红蛋白的主要成分，A正确；
B、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，如CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分，B错误；
C、Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+会影响叶绿素的合成进而影响光合作用，C正确；
D、甲状腺激素是含碘的氨基酸衍生物，碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘影响甲状腺激素的合成，D正确。
故选B。
4．B
【解析】
【分析】
细胞是生命活动的结构单位和功能单位，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活。
生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
【详解】
A、草履虫属于单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动，A正确；
B、多细胞生物的生长发育以细胞增殖和分化为基础，B错误；
C、多细胞生物与环境之间的物质和能量交换以细胞代谢为基础，C正确；
D、有细胞结构的生物，遗传变异发生在细胞内，没有细胞结构的病毒，也只能寄生在细胞中进行生命活动，所以遗传和变异也发生在细胞内，D正确。
故选B。
5．C
【解析】
【分析】
解答本题关键能识记生命系统的层次，特别要注意分子和病毒都不属于生命系统的层次。
【详解】
①蛋白质不属于生命系统，①错误；②基因不属于生命系统，②错误；③细胞是生物结构和功能的基本单位，因此是最基本的生命系统，③正确；④器官是由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成的具有一定功能的单位，属于生命系统；④正确；⑤组织是由细胞分裂、分化形成的，属于生命系统。⑤正确；⑥个体是由器官或系统构成，属于生命系统。⑥正确。蛋白质和基因属于大分子有机物，不属于生命系统的结构层次；因此，所列选项中由简单到复杂的结构层次是：③细胞→⑤组织→④器官→⑥个体。
6．B
【解析】
【分析】
分析甲图：甲图表示物镜与载玻片之间的距离，物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少。
分析乙图：图乙是甲图中d条件下观察到的视野，细胞位于视野的右上方。
【详解】
A、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，因此a的放大倍数比b大，且显微镜的放大倍数越大，视野越暗，因此a条件下视野的亮度比d条件下小，A错误；
B、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，看到的细胞个儿越大，a物镜放大倍数最大，故选用a物镜时观察到的细胞最大，B正确；
C、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，所以b的放大倍数比c大，且放大倍数越大，视野中观察到的细胞数目越少，因此b条件下比c条件下看到的细胞数少，C错误；
D、由d条件转变为c条件下观察时，应先将细胞移到视野的中央，由于显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，乙图细胞位于视野的右上方，因此要想将其移到视野的中央，还应向右上方移动，D错误。
故选B。
【点睛】
本题考查细胞观察实验，重点考查显微镜的相关知识，要求考生掌握显微镜的成像原理，明确物镜的放大倍数与其长度的关系，再根据题干要求，结合图中物镜与玻片的距离，选出正确答案。
7．B
【解析】
【分析】
由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物象更加清晰。
【详解】
A、用高倍显微镜观察装片时，需先用低倍镜观察，再换用高倍镜 ，A正确；
B、转换为高倍镜时，不能先上升镜筒，B错误；
C、 用显微镜观察花生子叶的切片时，发现细胞部分清楚、部分较模糊，这与切片厚薄不均，C正确；
D、用高倍显微镜观察细胞时，可以使用凹面反光镜和大光圈调亮视野，D正确。
故选B。
8．C
【解析】
【分析】
水体富营养化的主要原因是水体N、P元素过高，导致蓝细菌和绿藻等浮游生物大量繁殖，绿藻和蓝细菌是两种生物，其细胞结构不相同。
【详解】
A、据分析可知，水体中的绿色即为蓝细菌和绿藻等浮游生物，A正确；
B、淡水河湖有的水面覆盖着一层宛如绿色地毯一般的漂浮物，是蓝细菌和绿藻等浮游生物大量繁殖的结果，这是水体富营养化导致的水华现象，B正确；
C、各种绿色物质既有蓝细菌等原核生物，又有绿藻等真核生物，都都有细胞结构，包含细胞膜、细胞质、细胞核，但原核生物的细胞核没有核膜包被，C错误；
D、蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，D正确。
故选C。
9．D
【解析】
【分析】
真核细胞和原核细胞的区别：
1、原核生物的细胞核没有核膜，即没有真正的细胞核；真核细胞有细胞核。
2、原核细胞没有染色体。染色体是由DNA和蛋白质构成的。而原核生物细胞内的DNA上不含蛋白质成分，所以说原核细胞没有染色体；真核细胞含有染色体。
3、原核细胞没有像真核细胞那样细胞器。原核细胞只具有一种细胞器，就是核糖体；真核细胞含有多个细胞器。
4、原核生物的细胞都有细胞壁。细胞壁的成分与真核植物的细胞壁的组成成分不同。原核生物为肽聚糖、真核为纤维素和果胶。
【详解】
A、原核生物是指一类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区的裸露DNA的原始单细胞生物，真核生物由真核细胞构成的生物，真核生物是所有单细胞或多细胞的、其细胞具有细胞核的生物的总称，它包括所有动物、植物、真菌和其他具有由膜包裹着的复杂亚细胞结构的生物，A正确；
B、草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，凡是具有细胞结构的生物，遗传物质都是DNA，因此都有DNA，B正确；
C、生物的进化是由简单到复杂，真核细胞功能和机制很复杂，原核细胞就很原始，原核生物中“原“就是原始的意思，因此可以说真核细胞是由原核细胞进化而来的，C正确；
D、真菌是真核生物，D错误。
故选D。
10．B
【解析】
【分析】
核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA两种，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸中与脱氧核糖相连的碱基有A、T、G、C四种，根据碱基不同脱氧核糖核苷酸分为4种；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸中与核糖相连的碱基有A、U、G、C四种，根据碱基不同核糖核苷酸分为4种。
【详解】
杨树叶肉细胞组成DNA的是四种脱氧核苷酸，组成DNA的碱基有四种，即A、C、G、T，因此杨树叶肉细胞中的DNA含有4种碱基，4种脱氧核苷酸，B正确，ACD错误。
故选B。
11．C
【解析】
【分析】
1．精子运动要消耗能量线粒体是进行呼吸作用和产生ATP的主要场所；
2、卵细胞富含卵黄，早期胚胎发育就靠卵黄来提供；
3、红细胞无细胞核，所以其寿命较短，体现核质相依的原理，不能再生；红细胞来源于再生能力很强的造血干细胞；
4、细菌的鞭毛有助于运动，菌毛有助于吸收营养物质。
【详解】
A、一个卵原细胞形成1个大的卵细胞和三个小的极体，卵细胞富含营养，体积大与早期胚胎发育相适应，A正确；
B、精子具有尾部，而且基部线粒体较多，与其运动功能相适应，B正确；
C、红细胞无细胞核及其他细胞结构与其容纳血红蛋白相适应，且红细胞不具有再生能力，C错误；
D、由分析可知，大肠杆菌的鞭毛有助于运动，D正确。
故选C。
12．C
【解析】
【分析】
生物界与非生物界具有统一性和差异性，其中统一性指的是构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的；而差异性指的是组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【详解】
A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，氧元素的含量最多，A错误；
B、人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，含量差异很大，B错误；
C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，体现了生物界与非生物界之间存在统一性，C正确；
D、不同生物体内化学元素的种类基本相同，含量相差很大，D错误。
故选C。
13．C
【解析】
【分析】
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】
A、谷物中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，A错误；
B、维生素并不能给人体提供能量，B错误；
C、该营养品含有人体所需的多种必需氨基酸，C正确；
D、钙是大量元素，D错误。
故选C。
14．D
【解析】
【分析】
细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物一般是蛋白质。蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，因此在细胞行使功能的时候发挥了重要的作用。
【详解】
A、营养价值并不取决于蛋白质含量的高低，A错误；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，提取豆油的豆类细胞中肯定含有蛋白质，B错误；
C、黄豆细胞中，含量最多的化合物应该是水，C错误；
D、不同食品含有的物质含量并不相同，营养价值也不同，平衡膳食更利于人体健康，D正确。
故选D。
15．C
【解析】
【分析】
1、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
2、双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。
【详解】
A、鉴定还原糖用斐林试剂，斐林试剂的甲液与双缩脲试剂A液都是0.1g/mL的NaOH溶液，但斐林试剂乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂B液为0.01g/ml的CuSO4溶液，双缩脲试剂B液不能稀释成斐林试剂乙液，因此不能用双缩脲试剂A液和B液、蒸馏水来检测葡萄糖，A错误；
B、在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀，也可能存在还原糖，可能是没有水浴加热引起，B错误；
C、将花生子叶制成临时切片，经苏丹Ⅲ染色后，在光学显微镜下能观察到橘黄色脂肪颗粒，C正确；
D、变性后的蛋白质肽键并没有断裂，因此能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。
故选C。
16．D
【解析】
【分析】
生物体的生命活动离不开水，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水参与营养物质和代谢废物的运输，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】
A、自由水和结合水在一定条件下是可以转化的，如寒冷条件下，自由水会转化为结合水，A错误；
B、不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，但它们的含水量不一定相同，因此代谢强度也不一定相同，B错误；
C、细胞中的含水量与细胞代谢有关，水分过多或过少对生物新陈代谢活动的影响不同，C错误；
D、细胞内的水包括自由水和结合水，其中自由水是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，因此细胞中的许多生化反应需要水的参与，D正确。
故选D。
17．D
【解析】
【分析】
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
由题干信息“红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破，在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能”分析可知，无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要作用。D正确。
故选D。
18．C
【解析】
【分析】
无机盐的功能有：a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持细胞的酸碱度。
【详解】
A、Fe是血红蛋白的组成元素，缺Fe会影响血红蛋白的合成，从而导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，A正确；
B、高温作业时，因高温出汗过多而丢失大量水和盐分，喝淡盐水可以维持水和无机盐代谢的平衡，B正确；
C、Na+与兴奋的传导有关，人体缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛无力，C错误；
D、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，有些可形成复杂化合物，如Mg是组成叶绿素的组成元素，D正确。
故选C。
19．B
【解析】
【分析】
分析题图：小麦开花数天后，体内还原性糖和蔗糖含量降低，而淀粉含量明显升高，说明还原性糖转化为淀粉储存起来。
【详解】
A、由图可知，种子成熟过程中，蔗糖与还原糖的变化趋势呈正相关，都是逐渐减小，A错误；
B、由图可知，种子成熟过程中，蔗糖与淀粉的变化趋势呈负相关，前者逐渐减小，后者逐渐增多，B正确；
C、由分析可知，种子成熟过程中，还原性糖转化为淀粉储存起来，还原糖含量减少可用斐林试剂检测，而淀粉含量应用碘液来检测，C错误；
D、淀粉水解产物可能为糊精、麦芽糖、葡萄糖，没有蔗糖，D错误。
故选B。
20．C
【解析】
【分析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，A正确；
B、等质量的脂肪与糖类相比，脂肪氧化分解释放的能量更多，故脂肪是细胞内良好的储能物质，B正确；
C、脂质中的磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，C错误；
D、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
故选C。
21．C
【解析】
【分析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，脂肪是主要储能物质、保温、减少摩擦，缓冲和减压；磷脂是构成细胞膜的主要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能够促进生殖器官发育及生殖细胞形成；维生素D能够有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，因此在室温时呈液态，A错误；
B、脂肪可被苏丹皿染液染成橘黄色，B错误；
C、由分析可知，维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，所以要补充一定量的维生素D，C正确；
D、性激素是一种固醇类激素，而不是蛋白质类激素，D错误。
故选C。
22．C
【解析】
【分析】
氨基酸结构特点：
1、每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基。
2、都有一个氨基和一个羧基链接在同一个碳原子上。
3、各种氨基酸之间的区别在于R基（侧链基团）的不同。
【详解】
A、由图可知，甘氨酸的R基为-H，A错误；
B、构成生物体蛋白质的氨基酸约有21种，R基也大约有21种，B错误；
C、每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，多出的氨基和羧基就存在于R基中，C正确；
D、羧基可以表示为-COOH或，D错误。
故选C。
23．B
【解析】
【分析】
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘区折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构多样性决定功能多样性。
【详解】
A、如果3种氨基酸足量，能形成链状结构多肽的种类最多是333=27种，3种氨基酸还可以形成环肽，因此形成多肽的种类多于27种，A错误；
B、氨基酸脱水缩合形成多肽链，产生的水来自相邻的两个氨基酸的氨基和羧基，B正确；
C、氨基酸之间的不同是由氨基酸中的R基不同决定的，C错误。
D、生物体内蛋白质的种类是由遗传因素决定的，狼捕食兔子后通过消化吸收，在狼体内合成自身需要的蛋白质，不会增加体内的蛋白质种类，D错误。
故选B。
24．B
【解析】
【分析】
1、蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。
2、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。
【详解】
A、蛋白质的差异与氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构都有关，A错误；
B、蛋白质的空间结构被破坏，有可能失去活性，B正确；
C、大脑细胞中的永久性的不溶性蛋白缠结物能够杀死细胞，并不是所有的永久性的不溶性蛋白都会对脑细胞造成杀伤，C错误；
D、蛋白质可以与双缩脲试剂反应反应生成紫色络合物，D错误。
故选B。
25．D
【解析】
【详解】
细胞学说及其建立过程离不开显微技术的支持，需要理性思维和实验的结合；细胞学说论证了动植物的统一性，标志着生物学的研究进入细胞水平。
26．B
【解析】
【分析】
蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白。②催化作用：如绝大多数酶。③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素。④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）。 ⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】
A、抗体是蛋白质，与免疫密切相关，若长期营养不良，则会导致合成抗体的基本单位——氨基酸不足，使免疫力下降，A正确；
B、蛋白质种类很多，其中有少数蛋白质作为酶类能够起到催化作用，B错误；
C、有些激素的化学本质是蛋白质，可以在细胞之间传递信息，C正确；
D、血红蛋白及细胞膜上的载体蛋白都具有运输功能，D正确。
故选B。
27．D
【解析】
【分析】
蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
【详解】
A、高温可使蛋白质变性，故胃蛋白酶加热到60～100℃时，其消化蛋白质的能力丧失属于蛋白质的变性，A不符合题意；
B、汞中毒时，早期可以服用大量乳制品或鸡蛋清，使蛋白质在消化道中与汞盐结合成变性的不溶解物，该过程中在汞元素的影响下，蛋白质原有的空间构象发生改变，从而造成蛋白质分子原有的理化性质和生物活性的改变，B不符合题意；
C、豆腐是大豆蛋白在煮沸和加盐的条件下形成的变性蛋白的凝固体，这样的变性作用是不可逆的，C不符合题意；
D、与纤维蛋白相比，球蛋白的表面富有亲水基团，因此能溶于水，这与不同蛋白质的结构有关，不属于蛋白质的变性，D符合题意。
故选D。
28．C
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程，连接相邻两个氨基酸的化学键是肽键，即-CO-NH-。
【详解】
蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成“肽键”而得到的高分子化合物，肽键是由一个氨基酸的羧基（-COOH）脱掉羟基（-OH）、另一个氨基酸的氨基（-NH2）脱掉其中一个氢原子后彼此结合而成的。当蛋白质发生水解时，应在“肽键”（C处）发生断裂，生成原来的氨基酸，C正确。
故选C。
29．A
【解析】
【分析】
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、 S、K、Ca、Mg。 C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素。
【详解】
ABCD、在生物体内，碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此C是最基本的化学元素；在生物体内，新鲜细胞含水量多，所以占细胞鲜重最多的元素是O；在生物体内，占细胞干重最多的元素是C，BCD错误，A正确。
故选A。
30．C
【解析】
【分析】
糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
【详解】
A、红、白糖的主要成分是蔗糖，可以被进一步水解为葡萄糖，A正确；
B、饴糖主要是麦芽糖，麦芽糖具有还原性，故饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀，B正确；
C、细胞中的糖类可以转化为脂肪，同时脂肪在一定条件下能够少量的转化为糖类，C错误；
D、细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能与糖蛋白有关，而糖蛋白由糖类和蛋白质组成，故糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关，D正确。
故选C。
31．A
【解析】
【分析】
细胞内的水以自由水和结合水的形式存在。自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛；比值越低，细胞代谢活动越弱。
结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。
自由水：(占大多数)以游离形式存在，可以自由流动。生理功能：①良好的溶剂；②运送营养物质和代谢的废物；③参与许多化学反应，如绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。
【详解】
A、水不是能源物质，不能提供能量，A错误；
B、结合水是细胞结构的重要组成成分，B正确；
C、自由水可作为某些化学反应的原料，C正确；
D、自由水是细胞内的良好溶剂，D正确。
故选A。
32．D
【解析】
【分析】
DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸；DNA与RNA在组成成分上的差异是：五碳糖不同，碱基不完全相同，真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，核酸根据五碳糖不同，分为DNA和RNA；具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。
【详解】
A、病毒只有一种核酸，故只含有一种五碳糖，4种碱基，A错误；
B、SARS病毒体内的核酸是RNA，初步水解后可得到4种核苷酸，B错误；
C、硝化细菌的遗传物质是DNA，含有4种含氮碱基，C错误；
D、DNA与RNA所含有的五碳糖不同，前者所含的五碳糖是脱氧核糖，后者所含的五碳糖是核糖，碱基种类也不相同，前者所含的含氮碱基是A、C、G、T，后者所含的含氮碱基是A、C、G、U，D正确。
【点睛】
对于核酸的基本单位组成、分类、功能、两种核酸的区别与联系的理解和识记是本题考查的重点。
33．C
【解析】
【分析】
细胞膜的流动性与细胞代谢旺盛程度、环境温度等呈正相关。由于不同细胞的细胞膜结构基本相似，因而同种或不同种生物细胞可以相互融合。蛋白质是随着细胞膜的流动而发生运动的。
【详解】
A、细胞膜的流动性与温度有关，因此为了使实验现象明显，可适当提高温度，会使细胞膜流动加速，A正确；
B、由于采用了免疫荧光标记法，而同类生物细胞膜上的蛋白质相似程度很大，因而难以找到特异性蛋白，采用异种生物细胞可以达到这一目的，B正确；
C、由于不同细胞的细胞膜结构基本相似，因而同种或不同种生物细胞均可以相互融合，C错误；
D、细胞膜融合实验表明了细胞膜的磷脂分子与蛋白质分子均是可以运动的，D正确。
故选C。
34．AB
【解析】
【分析】
细胞膜的主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类；细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性。
细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的物质交流。
【详解】
A、细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，一些对细胞有害的物质有可能进入细胞，A错误；
B、植物细胞间进行信息交流可以通过胞间连丝，所以细胞间进行信息交流不一定需要细胞膜上的受体，B错误；
C、细胞膜能将细胞与外界环境分隔开，从而使细胞成为一个相对独立得结构，C正确；
D、与动物细胞相比，植物细胞放在清水中不会涨破主要是细胞壁起着重要的作用，D正确。
故选AB。
35．ABD
【解析】
【分析】
分析题图可知，①的基本组成元素是C、H、O、N，该化合物可能是蛋白质或蛋白质的基本组成单位氨基酸，②的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪，③的组成元素是C、H、O、N、P，该化合物可能是核酸或核酸的基本组成单位核苷酸，④的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪。
【详解】
A、①元素组成为C、H、O、N，该化合物可能是蛋白质或蛋白质的基本组成单位氨基酸，若①为某种大分子的组成单位，该化合物可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸，A正确；
B、脂肪的元素组成是C、H、O，是细胞内良好的储能物质，若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪，B正确；
C、若③为能储存遗传信息的大分子物质，又含C、H、O、N、P，则③为核酸，大多数生物的遗传物质是DNA，少数是RNA，③可能是DNA或RNA，C错误；
D、糖原主要在动物肝脏和肌肉中合成，其元素组成是C、H、O，若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原，D正确。
故选ABD。
36．BD
【解析】
【分析】
斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。氨基酸彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽。蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。
【详解】
A、乙酰六胜肽可与双缩脲试剂呈紫色反应，但甲液和乙液等量混合的是斐林试剂，斐林试剂用于检测还原糖，检测蛋白质是依次加入双缩脲试剂A液、B液，A错误；
B、由题知，乙酰六胜肽是一种具有穿透细胞膜能力的小分子，体现了细胞膜的功能特点——选择透过性，B正确；
C、除了氨基酸的种类和数量决定该小分子多肽的功能，还有氨基酸的排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构也决定该多肽的功能，C错误；
D、由题知，该多肽是链状六肽，因此该多肽由6个氨基酸通过5个肽键（肽键数=氨基酸数-肽链数）相连，D正确。
故选BD。
37．ABC
【解析】
【分析】
分析曲线图：图示是苹果成熟期各种有机物质的变化图，其中果糖在初期含量很低，8月份后明显增高；葡萄糖含量在6、7月份上升，7月份后不再上升，维持在一定的水平；蔗糖7月份之前含量较低，7月份后明显升高，9月份达到较高水平，然后又逐渐下降；淀粉在7、8月份含量最高，然后下降。
【详解】
A、果糖、蔗糖、葡萄糖和淀粉都属于糖类，元素组成只有C、H、O，酶的本质大多数是蛋白质，可能含有S元素，A正确；
B、图中五种有机物中，属于单糖的是果糖、葡萄糖，淀粉是多糖，蔗糖是二糖，酶是蛋白质或RNA，B正确；
C、分析曲线图，10月份还原糖的含量最大，所以每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深，C正确；
D、淀粉在7、8月份含量最高，酶在7月初含量较高，因此图中的酶不可能是淀粉酶，否则淀粉会被水解，D错误。
故选ABC。
38．(1)细胞膜、细胞质和核糖体 统一性 没有以核膜为界限的细胞核 没有细胞结构
(2)衣藻
(3) 自养 拟核
(4)所有病毒都寄生在活细胞中，病毒离开细胞就不能进行新陈代谢
【解析】
【分析】
分析题图：图中变形虫、衣藻、眼虫、草履虫和酵母菌都属于真核生物，而大肠杆菌属于原核生物。
(1)
图示为真核细胞和原核细胞生物的代表，原核细胞和真核细胞共有的细胞结构有细胞膜、细胞质和核糖体，体现了细胞的统一性。大肠杆菌为原核生物，其它几种均为真核生物，原核生物与真核生物相比最典型的特点是没有核膜包被的细胞核。新型冠状病毒没有细胞结构，而图示生物都有细胞结构。
(2)
绿色开花植物含有叶绿体，能进行光合作用，图示衣藻也含有叶绿体，能进行光合作用。
(3)
蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，是能进行光合作用的自养生物。蓝细菌的DNA主要存在于拟核。
(4)
因为所有病毒都寄生在活细胞中，病毒离开细胞就不能进行新陈代谢，所以病毒出现晚于细胞。
【点睛】
本题结合图解，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能列表比较两者，再结合所学的知识准确答题。
39．(1) 脱水缩合 —S—S— 一定空间
(2)49 2 2 888
(3)胰岛素的化学本质是蛋白质，口服时会被蛋白酶催化水解而失效
(4)蛋白质在高温环境中变性，分子结构变的伸展、松散，容易被蛋白酶水解
(5)鱼肝油中含有维生素D，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
【解析】
【分析】
脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水。脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数＝形成的肽键个数＝氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量＝氨基酸分子量x氨基酸个数-水的数×18。
(1)
图中蛋白质分子中的51个氨基酸，首先在胰岛细胞的核糖体处经脱水缩合方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键即二硫键，如图中的—S—S—相互连接在一起，最后形成具有一定空间结构的胰岛素分子。
(2)
胰岛素分子中含有肽键：51-2=49个。从理论上分析，胰岛素分子有两条肽链，所以至少有2个“—NH2”，至少有2个“—COOH”。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了49×18+3×12=888。
(3)
胰岛素不能口服，只能注射，原因是胰岛素化学本质是蛋白质，口服会被消化酶水解成氨基酸，结构破坏，无法发挥降低血糖的作用。
(4)
通常吃熟鸡蛋较容易消化吸收，原因是高温破坏了蛋白质的空间结构，使其肽链变得舒展松散，肽键暴露出来，更容易被消化酶水解。
(5)
婴幼儿除了需要补充蛋白质外，医生还建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。鱼肝油中含有维生素D，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【点睛】
本题考查蛋白质的结构和功能以及蛋白质的变性。
40．(1)受体
(2) 与膜结合的信号分子 精子和卵细胞之间的识别和结合
(3)通道
【解析】
【分析】
细胞膜的功能之一：进行细胞间的信息交流：
（1）细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处。与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传给靶细胞。
（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进人另一个细胞，例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。也有信息交流的作用。
(1)
据A图分析细胞分泌的化学物质，随①血液到达全身各处，与靶细胞表面的②受体结合，将信息传递给靶细胞。
(2)
)据B图分析，两相邻细胞通过细胞膜的直接接触来传递信息，如精卵细胞的识别与结合过程，图中③表示与膜结合的信号分子，化学本质是糖蛋白。
(3)
图C表示相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。
【点睛】
本题结合细胞间的信息交流图考查相关知识，意在考查考生的识图能力和对三种信息交流方式的理解能力，熟悉三种细胞间信息传递过程是分析解答本题的关键。
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