2022年中考化学压轴易错专题05：化学与生活（含答案解析）

专题05：化学与生活

1．六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。

2．各类营养素的主要功能及食物来源

3．化学元素与人体健康

4．对人体健康有害的一些物质

5．使用合成材料对环境的影响

使用有机合成材料会对环境造成影响，如“白色污染”。

1.①淀粉、纤维素均属于糖类。②营养均衡：我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。

2.①日常生活中，饮用瓶装矿泉水比饮用蒸馏水好，因为矿泉水中含有人体所需的微量元素和矿物质；②必需元素摄入量不足或过多均不利于人体健康。

3.食品添加剂主要是指用于改善食品品质，延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成或天然的物质，包括甜味剂、鲜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等。食用时应适量，过多会有损人体健康。

【易错练习】

1．（2021·四川南充）人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是

A．摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物

B．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害

C．青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物

D．吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害

2．（2021·湖南邵阳）口罩之下，天使的战“疫”烙痕让人心疼。图中相关材料不属于合成材料的是

A．钛合金眼镜框

B．橡胶弹力耳绳

C．聚丙烯纤维布

D．塑料防护眼镜

3．（2021·湖南邵阳）人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是

A．缺铁会引起甲状腺肿大

B．缺氟易产生龋齿

C．缺钙小孩易患佝偻病

D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓

4．（2021·湖南邵阳）化学与人类的生活、生产关系密切。下列相关说法正确的是

A．加碘食盐中的碘指的是碘单质

B．焚烧废弃塑料，可减少“白色污染”

C．图书档案失火，用高压水枪灭火

D．“碳达峰”、“碳中和”的碳指的是CO2，它是引起温室效应的主要气体

5．（2021·湖南常德）近日，《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是

A．鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质

B．人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需

C．鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变

D．“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学

1.化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请回答下列问题：

（1）饮用水硬度过大会影响人体健康。生活中降低水硬度常用的方法是_______。

（2）人们每天需要从食物中摄取充足的营养素。下列食物中富含蛋白质的是________。

A馒头          B西红柿        C牛肉         D黄花鱼

（3）下列物质可用作食品干燥剂的是______。

A生石灰         B熟石灰         C火碱          D纯碱

（4）未经处理的煤燃烧产生的_______（写化学式）排放到空气中，会形成酸雨；

（5）甲醛（CH2O）为室内装修产生的有害物质之一。为去除污染，科学家研制出一种新型的催化剂，在其催化作用下，甲醛与空气中的氧气反应生成两种最常见的氧化物，该反应的化学方程式为______。

2.美丽富饶的鄂尔多斯水清、草绿、空气清新。回答下列问题：

(1)鄂尔多斯有丰富的煤炭、天然气资源，它们属于___________(填“可再生”或“不可再生”)资源，化石燃料燃烧时会造成空气污染，为使我们的空气更清新，应合理利用并积极开发新能源。

(2)“黄河鱼”远近闻名，鱼肉中富含的营养素是____________。

(3)为了“水更清”，就得保护好水资源。下列有关水的说法正确的是___________(填字母序号)。

a.大量开采和使用地下水

b.为保护好水资源，禁止使用农药和化肥

c.加强工业废水的排放监控，坚持达标排放

d.为减少“水华”现象发生，提倡使用无磷洗衣粉

(4)大草原风光无限，游客自带的食品包装袋中有一小包铁粉(又名双吸剂)，它可以延长食品保质期的原因是___________。

3.（1）凉山州脱贫攻坚的成果为各县市带来了多种特色产业、下列凉山特色产业的产品中富含蛋白质的是______。

A．高山露地蔬菜　　　　　B．西门达尔牛牛肉

C．特色马铃薯　　　　　　D．盐源苹果

（2）又是一年“端午”，粽叶飘香，在粽叶种植过程中为使其生长茂盛、叶色浓绿，可施用下列化肥中的______。

A．KCl　　　B．Ca3（PO4）2　　　C．CO（NH2）2

4.化学与生活息息相关。请回答下列问题：

（1）人体缺______元素能导致佝偻病或骨质疏松。

（2）某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是______。

（3）某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3），KIO3中碘元素的化合价是______。

（4）为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈，日常生活中常用的方法是______（答一条）。

（5）铝合金材料常用来作汽车的轮毂，铝合金材料的主要优点是______（答一条）。

5.面对新冠肺炎疫情，应做好防控，才能保障生命健康和生产生活正常秩序。

(1)戴口罩是有效防护措施之一、医用外科口罩所用材料(如图所示)，其中聚乙烯材料、聚丙烯材料属于________有机高分子材料(填“天然”或“合成”)。

(2)《新型冠状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议》指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中富含蛋白质的是________(填字母)。

A．瘦肉

B．蔬菜

C．奶类

D．玉米

(3)生活中常用84消毒液进行环境消毒。84消毒液中的有效成分为次氯酸钠(化学式为NaClO)，次氯酸钠中氯元素的化合价为_____。通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有____(填“热塑性”或“热固性”)。塑料、制品随意丢弃会带来“白色污染”，_____可有效解决这一问题(答一点即可)。

6.厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。

(1)围裙是由涤纶制成的，涤纶属于_______(填“合成纤维”或“天然纤维”)。

(2)今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素，可以预防____。米饭可以补充的营养素是_____。饮料饮用后，易拉罐放入_____(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。

(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_______作用。

专题05：化学与生活

1．六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。

2．各类营养素的主要功能及食物来源

3．化学元素与人体健康

4．对人体健康有害的一些物质

5．使用合成材料对环境的影响

使用有机合成材料会对环境造成影响，如“白色污染”。

1.①淀粉、纤维素均属于糖类。②营养均衡：我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。

2.①日常生活中，饮用瓶装矿泉水比饮用蒸馏水好，因为矿泉水中含有人体所需的微量元素和矿物质；②必需元素摄入量不足或过多均不利于人体健康。

3.食品添加剂主要是指用于改善食品品质，延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成或天然的物质，包括甜味剂、鲜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等。食用时应适量，过多会有损人体健康。

【易错练习】

1．（2021·四川南充）人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是

A．摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物

B．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害

C．青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物

D．吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害

【答案】D

【详解】

A、人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物，说法正确；

B、甲醛有毒，用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害，说法正确；

C、青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物，说法正确；

D、电子烟含有对人体有害的气体、气雾，吸电子烟对健康有害，说法错误；

故选：D。

2．（2021·湖南邵阳）口罩之下，天使的战“疫”烙痕让人心疼。图中相关材料不属于合成材料的是

A．钛合金眼镜框

B．橡胶弹力耳绳

C．聚丙烯纤维布

D．塑料防护眼镜

【答案】A

【详解】

A、钛合金眼镜框，相关材料属于金属材料，符合题意；

B、橡胶弹力耳绳，相关材料属于合成材料，不符合题意；

C、聚丙烯纤维布，相关材料属于合成材料，不符合题意；

D、塑料防护眼镜，相关材料属于合成材料，不符合题意。

故选：A。

3．（2021·湖南邵阳）人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是

A．缺铁会引起甲状腺肿大

B．缺氟易产生龋齿

C．缺钙小孩易患佝偻病

D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓

【答案】A

【详解】

A、缺铁会引起贫血，缺碘会引起甲状腺肿大，符合题意；

B、缺氟会引起龋齿，不符合题意；

C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，不符合题意；

D、缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，不符合题意。

故选A。

4．（2021·湖南邵阳）化学与人类的生活、生产关系密切。下列相关说法正确的是

A．加碘食盐中的碘指的是碘单质

B．焚烧废弃塑料，可减少“白色污染”

C．图书档案失火，用高压水枪灭火

D．“碳达峰”、“碳中和”的碳指的是CO2，它是引起温室效应的主要气体

【答案】D

【详解】

A、物质都是由元素组成的，加碘食盐中的碘指的是碘元素，不是碘单质，错误；

B、焚烧废弃塑料，会产生大气污染物，错误；

C、图书档案失火，用高压水枪灭火会破坏书籍档案，错误；

D、“碳达峰”、“碳中和”的碳指的是CO2，它是引起温室效应的主要气体，正确。

故选D。

5．（2021·湖南常德）近日，《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是

A．鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质

B．人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需

C．鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变

D．“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学

【答案】B

【详解】

A、蛋清的主要成分是蛋白质，不符合题意；

B、人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，一部分氨基酸再组成人体所需的各种蛋白质，一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时释放能量，符合题意；

C、鸡蛋煮熟后，加热破坏了蛋白质的结构，蛋白质变性，不符合题意；

D、鸡蛋煮熟蛋白质变性是不可逆的，故“熟鸡蛋返生孵小鸡”违背科学常识，不符合题意。

故选B。

1.化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请回答下列问题：

（1）饮用水硬度过大会影响人体健康。生活中降低水硬度常用的方法是_______。

（2）人们每天需要从食物中摄取充足的营养素。下列食物中富含蛋白质的是________。

A馒头          B西红柿        C牛肉         D黄花鱼

（3）下列物质可用作食品干燥剂的是______。

A生石灰         B熟石灰         C火碱          D纯碱

（4）未经处理的煤燃烧产生的_______（写化学式）排放到空气中，会形成酸雨；

（5）甲醛（CH2O）为室内装修产生的有害物质之一。为去除污染，科学家研制出一种新型的催化剂，在其催化作用下，甲醛与空气中的氧气反应生成两种最常见的氧化物，该反应的化学方程式为______。

【答案】煮沸    CD    A    SO2、NO2       

【详解】

（1）硬水中含较多可溶性钙、镁化合物，生活中常用煮沸的方法软化硬水，水在煮沸的过程中，一些可溶性钙、镁化合物转化为沉淀；故填：煮沸。

（2）A、馒头中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，即馒头中富含糖类；

B、西红柿属于蔬菜，含有丰富的维生素；

C、牛肉属于肉制品，含有丰富的蛋白质；

D、黄花鱼属于肉制品，含有丰富的蛋白质。

故填：CD。

（3）A、生石灰是氧化钙的俗称，氧化钙与水反应生成氢氧化钙，生石灰具有吸水性，可以用作食品干燥剂；

B、熟石灰即氢氧化钙，氢氧化钙粉末不具有吸水性，不能用作食品干燥剂；

C、火碱即氢氧化钠，氢氧化钠固体虽然具有吸水性，但同时也具有强烈的腐蚀性，不能用作食品干燥剂；

D、纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸钠不具有吸水性，不能用作食品干燥剂。

故填：A。

（4）未经处理的煤燃烧时排放出SO2、NO2等气体，二氧化硫与空气中的水结合生成亚硫酸，二氧化氮与水和氧气反应生成硝酸，从而溶于雨水会形成酸雨；故填：SO2、NO2。

（5）根据题干信息，甲醛（CH2O）在催化剂的作用下和氧气反应生成两种最常见的氧化物，根据化学反应前后元素的种类不变，反应物中含有碳、氢、氧元素，则生成的两种氧化物是二氧化碳和水，即甲醛和氧气在催化剂的作用下生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：。

2.美丽富饶的鄂尔多斯水清、草绿、空气清新。回答下列问题：

(1)鄂尔多斯有丰富的煤炭、天然气资源，它们属于___________(填“可再生”或“不可再生”)资源，化石燃料燃烧时会造成空气污染，为使我们的空气更清新，应合理利用并积极开发新能源。

(2)“黄河鱼”远近闻名，鱼肉中富含的营养素是____________。

(3)为了“水更清”，就得保护好水资源。下列有关水的说法正确的是___________(填字母序号)。

a.大量开采和使用地下水

b.为保护好水资源，禁止使用农药和化肥

c.加强工业废水的排放监控，坚持达标排放

d.为减少“水华”现象发生，提倡使用无磷洗衣粉

(4)大草原风光无限，游客自带的食品包装袋中有一小包铁粉(又名双吸剂)，它可以延长食品保质期的原因是___________。

【答案】不可再生    蛋白质    cd    铁粉既可以吸收水分又可以吸收氧气(或铁粉与氧气和水反应)，食品在干燥、无氧的环境中不易变质   

【详解】

（1）煤炭、天然气属于化石燃料，属于不可再生能源；

（2）鱼肉中富含的营养素是蛋白质；

（3）a.大量开采和使用地下水，会造成水资源的浪费，不符合题意；

b.农药和化肥对农业生产非常重要，不能禁止使用，应合理使用，不符合题意；

c.加强工业废水的排放监控，坚持达标排放，可以减少污染，保护水源，符合题意；

d.为减少“水华”现象发生，提倡使用无磷洗衣粉，可以保护水源，符合题意。

故选cd；

（4）铁粉能与水和氧气发生反应，既可以吸收水分又可以吸收氧气，故可延长食品保质期。

3.（1）凉山州脱贫攻坚的成果为各县市带来了多种特色产业、下列凉山特色产业的产品中富含蛋白质的是______。

A．高山露地蔬菜　　　　　B．西门达尔牛牛肉

C．特色马铃薯　　　　　　D．盐源苹果

（2）又是一年“端午”，粽叶飘香，在粽叶种植过程中为使其生长茂盛、叶色浓绿，可施用下列化肥中的______。

A．KCl　　　B．Ca3（PO4）2　　　C．CO（NH2）2

【答案】B    C   

【详解】

（1）A．高山露地蔬菜中富含维生素，故选项错误；

B．西门达尔牛牛肉中富含蛋白质，故选项正确；

C．特色马铃薯中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；

D．盐源苹果中富含维生素，故选项错误。

故选B；

（2）氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、提高产量，在粽叶种植过程中为使其生长茂盛、叶色浓绿，可施用含氮元素的化肥。

A．KCl中含有钾元素，属于钾肥，故选项错误；

B．Ca3（PO4）2中含有磷元素，属于磷肥，故选项错误；

C．CO（NH2）2中含有氮元素，属于氮肥，故选项正确。

故选C。

4.化学与生活息息相关。请回答下列问题：

（1）人体缺______元素能导致佝偻病或骨质疏松。

（2）某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是______。

（3）某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3），KIO3中碘元素的化合价是______。

（4）为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈，日常生活中常用的方法是______（答一条）。

（5）铝合金材料常用来作汽车的轮毂，铝合金材料的主要优点是______（答一条）。

【答案】钙    米饭    +5    不用时保持菜刀、铁锅的干燥（答案合理即可）    强度大（答案合理即可）   

【详解】

（1）钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人缺钙会患骨质疏松；故填：钙。

（2）排骨是肉类，其中含有丰富的蛋白质；炒芹菜中含有丰富的维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故米饭中富含糖类；故填：米饭。

（3）碘酸钾中钾元素的化合价是+1价，氧元素的化合价是-2价，根据在化合物中正负化合价代数和为零，设碘元素的化合价为，则：，则碘元素的化合价是+5价；故填：+5。

（4）铁制品与氧气、水蒸气接触发生缓慢氧化而生锈，防止生锈就是要使铁制品与水、氧气隔绝。不用时保持菜刀、铁锅的干燥，或在菜刀、铁锅上涂一层植物油等可以防止生锈；故填：不用时保持菜刀、铁锅的干燥（答案合理即可）。

（5）因铝合金材质强度大、质量轻，铝合金材料常用来作汽车的轮毂；故填：强度大（答案合理即可）。

5.面对新冠肺炎疫情，应做好防控，才能保障生命健康和生产生活正常秩序。

(1)戴口罩是有效防护措施之一、医用外科口罩所用材料(如图所示)，其中聚乙烯材料、聚丙烯材料属于________有机高分子材料(填“天然”或“合成”)。

(2)《新型冠状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议》指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中富含蛋白质的是________(填字母)。

A．瘦肉

B．蔬菜

C．奶类

D．玉米

(3)生活中常用84消毒液进行环境消毒。84消毒液中的有效成分为次氯酸钠(化学式为NaClO)，次氯酸钠中氯元素的化合价为_____。通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有____(填“热塑性”或“热固性”)。塑料、制品随意丢弃会带来“白色污染”，_____可有效解决这一问题(答一点即可)。

【答案】合成    AC    +1    热塑性    回收各种废弃塑料(或减少使用不必要的塑料制品、重复使用某些塑料制品、使用一些新型的可降解的原料)   

【详解】

(1)聚乙烯材料、聚丙烯材质属于合成有机高分子材料。

(2)瘦肉、奶类富含蛋白质，蔬菜中富含维生素，玉米中富含淀粉，故填：AC；

(3)NaClO中钠元素为+1价，氧元素为-2价，根据化合物中元素化合价的代数和为0，则氯元素的化合价为+1；具有链状结构的塑料，具有热塑性，所以通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有热塑性；废弃塑料会造成“白色污染”，因此回收各种废弃塑料(或减少使用不必要的塑料制品、重复使用某些塑料制品、使用一些新型的可降解的原料)可有效解决这一问题。

6.厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。

(1)围裙是由涤纶制成的，涤纶属于_______(填“合成纤维”或“天然纤维”)。

(2)今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素，可以预防____。米饭可以补充的营养素是_____。饮料饮用后，易拉罐放入_____(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。

(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_______作用。

【答案】合成纤维    甲状腺肿大    糖类    可回收    乳化   

【详解】

(1)涤纶、锦纶（尼龙）和腈纶等属于合成纤维；

(2)海带中富含的碘元素，可以预防甲状腺肿大，米饭富含淀粉，淀粉属于糖类，故米饭可以补充的营养素为糖类，易拉罐属于可回收物品，故饮料饮用后，易拉罐放入可回收垃圾桶中；

(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用。