2022年中考化学总复习知识讲解合理膳食课件

这是一份2022年中考化学总复习知识讲解合理膳食课件，共17页。PPT课件主要包含了不好吃，营养餐，如果你是营养师，什么是营养，什么是营养素，提供能量，富含糖类的食物，富含蛋白质的食物，蛋白质，液态的植物油脂等内容，欢迎下载使用。
这样吃饭，是否有利于健康？
　　选择合适的食物，利用食物中营养素达到健康目的的过程。
　　营养素是食物中具有营养的物质。人体必需的营养素有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水六类。
　　糖类摄入过少有可能引起低血糖、身体瘦弱、抵抗力下降等。
　　过多地摄入糖类会引发肥胖，继而加大患糖尿病等疾病的可能性。
总能量的60%-70%都是由糖类提供的。
油脂是同质量产生能量最高的营养素。
　　思考分析：同学平时爱吃的食品中为我们提供了哪些营养素，这样吃健康吗？
蛋白质、油脂过量，缺乏糖类和维生素。
再来一碗汤，我们需要的营养素都有了！
思考分析：我们的营养餐为我们提供了哪些营养素？
油≤25 克/天盐≤ 6 克/天
大豆及豆制品30～50 克/天奶或奶制品300 克/天
畜禽肉类50～75 克/天鱼虾类50～100 克/天蛋类25～50 克/天
蔬菜300～500 克/天水果200～400 克/天
谷物、薯类及杂豆250～400 克/天水1200 mL
下表为某校食堂某天午餐部分食谱。 　　（1）食谱中富含蛋白质的是 ，富含维生素的是 （填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要富含有人体必需的营养素是 。
下表为某校食堂某天午餐部分食谱。 　　
（2）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米 。 A．可以食用    B．蒸煮后可以食用   C．绝对不能食用