11.1有机物的常识【预习课程】+【知识精讲】课件PPT

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酒精（C2H6O）和四氯乙烯（C2Cl4)从组成上看有什么共同点呢？我们生活中还有哪些物质和它们是同类呢？这类物质有哪些共同点呢？
多数含碳的化合物是有机化合物（简称有机物）
注意：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等含碳的化合物，虽然含有碳元素，但由于结构和性质与无机物更为类似，故这些化合物属于无机物。
不含碳的化合物是无机化合物（简称无机物）
我的全称是有机化合物，我们都含有碳元素，通常还含有氢、氧、氮、氯、硫等元素。
我们多数不能导电，熔点、沸点较低。
我们多数难溶于水，但易溶于酒精、汽油等有机溶剂。
我们受热易分解，容易燃烧。
物理性质：甲烷通常情况下是一种无色无味气体，密度比空气小，极难溶于水。
化学性质：甲烷具有可燃性，点燃前需要验纯，可作燃料。
如何验证甲烷的组成呢？
安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量热，烧杯内壁有水珠生成，并产生一种能使澄清石灰水变浑浊的气体。
沼气的主要成分也是甲烷，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵，产生甲烷，可做燃料，沼气是可再生能源。
甲烷还存在于天然气，海底的“可燃冰”，煤矿的矿井瓦斯中。
——乙醇（C2H5OH）
物理性质：它是一种无色，有特殊香味的液体。
化学性质：具有可燃性，可用作燃料。
医用消毒酒精中含乙醇75%。
工业酒精的主要成分仍是乙醇，一般都在90%以上，另外还有微量甲醇（CH3OH）等杂质。甲醇是一种无色易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，甲醇是属于剧毒的，微量误食即可能导致失明，重则致命。
乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。
——乙酸（CH3COOH）
俗称：醋酸，是食醋的主要成分。
纯乙酸是一种无色、有强烈刺激性气味的液体，熔点是16.6 ℃，又称冰醋酸，具有腐蚀性，不能直接饮用。
市售的食醋中含乙酸约3%-5%，是家庭常用的调味品。乙酸是生产醋酸纤维，喷漆、香料、医药等的重要原料。
乙酸的化学性质（具有酸的通性）
1、与酸碱指示剂反应能使紫色的石蕊试液变红色，无色的酚酞试液不变色。
2、与碱反应CH3COOH + NaOH == CH3COONa + H2O
——葡萄糖（C6H12O6）
纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味，易溶于水，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量 。
下列说法不正确的是（ ）A.有机化合物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定属于有机化合物B.二氧化碳、碳酸钙中都含有碳元素，所以它们都是有机化合物C.有机化合物大多易燃D.甲烷是最简单的有机化合物
关于乙醇汽油的下列说法中不正确的是（ ）A.乙醇属于可再生能源B.乙醇汽油不能用作汽车燃料 C.使用乙醇汽油可减少大气污染 D.使用乙醇汽油可节省石油资源