高考语文复习-- 实用类文本阅读2 连续性文本阅读科普类（讲义）教案

实用类文本阅读  连续性实用文本科普文文本阅读

(一)文体知识梳理

(二)阅读步骤和要求

科普文阅读要注重整体理解，理解说明对象的特点，把握说明顺序、说明方法，探究文章展现的人文精神，体会科学家严谨的科学态度。

1．标画关键，速读明意。

边读边标画出每一段的关键词句，如重点阐述的名词术语，表明文章主要信息的中心句、要点句等；快速通读全文，把握文章围绕什么说明对象阐明了哪些内容。

2．把握对象特点。

整体解读文章，把握说明对象的特征。一篇科普文，总要有一个主要说明对象，阅读文章时要认真把握这个说明对象的特点，如颜色、大小、形状、形态、性质、性能、习性、原理、用途、功能、影响、结构、操作、程序，发生、发展的规律等，从说明对象的特点上把握全文。

3．探究人文精神和科学精神，体会生命的珍贵与崇高，体会科学家严谨的治学态度。

(三)整体阅读示例

(2020·江苏)阅读下面的文字，完成文后题目。

稻米传奇

文　慧

谁是稻米的最早驯化者？对于这一问题曾一度众说纷纭。瑞士的植物学家阿方斯·德康多尔，最早提出水稻栽培起源于印度。虽然他也曾提过，在公元前2800年左右的中国，水稻作为“五谷”之一很有可能已经被种植，但因为在印度被发现的栽培品种更多，所以彼时流行将印度定为栽培水稻的起源中心。直到1917年，中国南方各地发现的稻种数量已经与印度不相上下，水稻原产于中国的发声就开始日益响亮起来。20世纪70年代，浙江余姚县河姆渡村发现的7 000年前人工栽培稻遗址备受瞩目。一方面，它推翻了中国稻米由印度传入的说法，证明中国才是世界上最早种植水稻的国家；另一方面，人们发现早期的中国在黄土高原地区农耕文明发源较早的同时，其南方也开始早早萌芽了自己的农业文化。2011年，美国圣路易斯华盛顿大学与纽约大学合作开展了一项水稻DNA基因研究。研究表明，栽培水稻的起源时间大致在公元前8500年前，地点在长江中下游一带。在这里，野生稻米被驯化为粳稻，中国的粳稻随后由商人和农民传到印度，与恒河流域的野生稻杂交之后变成籼稻，后又传回中国。由此，中国水稻种植起源说算是铁板钉钉，华夏祖先才是最早驯化野生稻的人。

中国历史上的三次大规模人口南迁，为稻米种植带来勃勃生机。跟随北方移民一起南下的，还有他们先进的种植技术，这些技术与南方的湿润气候与丰厚土壤一拍即合，大片蛮荒之地变身万顷良田。经过隋、唐、五代到宋朝的不断经营和开发，江南的稻米逐渐成为维系国力的最重要因素。

可以说，中国稻米的栽种史是一部经济和文明的发展史。从人口历史数据来看，北宋以前中国人口数量从未超过6 000万，与之对应的，是从商周时期到汉唐时期中国北粟南稻，粟居首位、稻居其次的格局。而伴随中国历史上几次人口南迁带来的南方土地开发，稻的地位开始超越粟。特别是从11世纪起，源自越南的占城稻传入中国，与本地的晚稻配合成为双季稻，大大增加了南方稻米的产量，宋朝人口也迅速突破亿的大关。随着历史进程中人口的迁徙和流动，以稻米为基础的长江文明与黄河流域的粟作文明交相辉映，前者逐渐发展出了繁荣的稻米文明。到了清朝末年，南方经济超越北方，国内人口也达到了4亿多。在这些重大转变的背后，稻米的推动作用功不可没。

作为稻米的故乡以及最大的稻米产区，中国的稻作技术和稻米文化影响了世界。大约3 000年前开始，稻米从中国出发，向北传递到朝鲜，向南影响至越南，2 000年前东传到了日本。中国稻米穿越崇山峻岭、漂洋过海，随后陆续传播到西亚、欧洲等地，最终形成了日本学者渡部忠世所说的“稻米之路”。在过去的几千年里，稻米之路不仅为许多民族带去了食粮，更影响了这些国家人们的饮食习惯、生活习俗，在这个过程中，稻米将中国和整个亚洲连接到一起，最终塑造出独特的“稻米文化圈”。(有删改),

1．标画关键，速读明意。(见文中“　　”标示处)

本文的说明对象是什么？

答：________________________________________________________________________

答案　中国稻米的起源、种植和影响。

2．把握对象特点

围绕中国稻米这一中心问题，阐述了哪些内容？

答：________________________________________________________________________

答案　(1)中国水稻种植在世界最早(世界水稻种植起源中国)。

(2)中国水稻栽种历史悠久，是中华民族一部经济和文明的发展史。

(3)中国水稻栽种技术和文化影响世界，塑造了“稻米文化圈”。

3．探究人文精神和科学精神

本文的人文精神和科学精神分别表现在哪里？

(1)人文精神：

________________________________________________________________________

(2)科学精神：

________________________________________________________________________

答案　(1)文本生动诠释了中华民族的创造精神、奋斗精神，体现了文化自信。

(2)对水稻溯源在中国、中国稻米种植历史及影响问题，实事求是，引用科学实证和数字说话；语言严谨而平实。

1．下列有关水稻种植起源认定过程的描述，不正确的一项是(　　)

A．因为恒河流域最早出现籼稻，瑞士人阿方斯·德康多尔提出水稻栽培起源于印度。

B．当在中国南方发现的稻种数量与印度不相上下时，中国水稻种植起源说呼声渐响。

C．浙江省余姚县河姆渡村人工栽培稻遗址证实了中国是世界上最早种植水稻的国家。

D．通过水稻DNA基因研究，科学家确认中国长江中下游一带是水稻种植的起源地。

答案　A

解析　A项混淆关系。原文中阿方斯·德康多尔之所以提出水稻栽培起源于印度，是因为“在印度被发现的栽培品种更多”，而“籼稻”是中国的粳稻与恒河流域的野生稻杂交之后变成的，这是2011年由美国开展的一项水稻DNA基因研究发现的。

2．下列对中国水稻种植历史的概括和分析，不正确的一项是(　　)

A．南迁移民带来的先进种植技术与南方合适的气候、土壤相结合，推动了水稻种植。

B．伴随着南方土地开发，粟居首位、稻居其次的格局发生改变，稻的地位开始超越粟。

C．越南占城稻与南方本地晚稻配合成双季稻，使稻米产量与宋朝人口数量大幅增长。

D．清朝末年，得益于水稻种植的推动，南方经济超过北方，稻米文明取代了粟作文明。

答案　D

解析　D项无中生有。第三段末尾提到了清朝末年“南方经济超越北方”“稻米的推动作用功不可没”，但并未提及“稻米文明取代了粟作文明”的相关信息。

3．请简要梳理稻米的传播之路。

答：________________________________________________________________________

答案　公元前8500年前，水稻栽培起源于中国；随后传到印度，后来印度籼稻又传回中国；3 000年前开始传到朝鲜；3 000年前开始传到越南，11世纪起越南占城稻传入中国；2 000年前传到日本；随后陆续传到西亚、欧洲等地。

解析　答题时要扣住“传播”二字，要体现出稻米在不同国家和地区的传播过程。首先提取原文中能够体现稻米“传播”的有关信息，如原文第一段的倒数第二句话，第三段的“占城稻传入中国”以及最后一段的“稻米从中国出发……”等。然后根据时间顺序梳理整合即可。