2021年高考真题和模拟题分类汇编+生物+专题16+实验与探究+Word版含解析

这是一份2021年高考真题和模拟题分类汇编+生物+专题16+实验与探究+Word版含解析，共8页。试卷主要包含了 葡萄糖溶液＋酵母汁 ，1% 、0等内容，欢迎下载使用。

1.（2021 · 全国乙卷 · T2）选择合适的试剂有助于达到实验目的。下列关于生物学实验所用试剂的叙述，错误的是（）
A. 鉴别细胞的死活时，台盼蓝能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色
B. 观察根尖细胞有丝分裂中期的染色体，可用龙胆紫溶液使其着色
C. 观察RNA在细胞中分布的实验中，盐酸处理可改变细胞膜的通透性
D. 观察植物细胞吸水和失水时，可用蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮
【答案】A
【解析】代谢旺盛的动物细胞是活细胞，细胞膜具有选择透过性，台盼蓝不能进入细胞内，故不能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色，A错误；故选A。
2. （2021 · 广东省 · T14）乙烯可促进香焦果皮逐渐变黄、果肉逐渐变甜变软的成熟过程。同学们去香蕉种植合作社开展研学活动，以乙烯利溶液为处理剂，研究乙烯对香蕉的催熟过程，设计的技术路线如图。下列分析正确的是（）
A. 对照组香蕉果实的成熟不会受到乙烯影响
B. 实验材料应选择已经开始成熟的香蕉果实
C. 根据实验安排第6次取样的时间为第10天
D. 处理组3个指标的总体变化趋势基本一致
【答案】C
【解析】图示表明每两天取样一次，共6次，为了了解香蕉实验前本身的还原糖量、淀粉量、果皮色素量，应该从0天开始，故第6次取样的时间为第10天，C正确；故选C。
3. （2021 · 河北省 · T3）关于生物学实验的叙述，错误的是（）
A. NaOH与CuSO4配合使用在还原糖和蛋白质检测实验中作用不同
B. 染色质中的DNA比裸露的DNA更容易被甲基绿着色
C. 纸层析法分离叶绿体色素时，以多种有机溶剂的混合物作为层析液
D. 利用取样器取样法调查土壤小动物的种类和数量，推测土壤动物的丰富度
【答案】 B
【解析】染色质是由DNA和蛋白质构成的，在用甲基绿对DNA进行染色之前，要用盐酸处理，目的是让蛋白质与DNA分离，有利于DNA与甲基绿结合，裸露的DNA没有与蛋白质结合，更容易被甲基绿着色，B错误,故选B。
4.（2021 · 湖南省 · T2）以下生物学实验的部分操作过程，正确的是（）
A. AB. BC. CD. D
【答案】D
【解析】用抽样检测法调查酵母菌种群数量变化的实验中，应先将盖玻片放在计数室上，将培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入后，吸取多余的培养液后即可镜检开始计数，D正确。故选D。
5.（2021 · 浙江省6月 · T17）下列关于原生质体和细胞计数的叙述，错误的是（）
A.测定植物原生质体的密度时，可用血细胞计数板
B.红墨水不能进入活细胞，可用于检测细胞的存活状态并计数
C.涂布分离法和划线分离法均能得到单菌落，都可用于细胞计数
D.酵母菌在液体培养基中培养一段时间后，可用比浊计测定其密度
【答案】C
6.（2021 · 浙江省6月 · T23）渗透压降低对菠菜叶绿体光合作用的影响如图所示，图甲是不同山梨醇浓度对叶绿体完整率和放氧率的影响，图乙是两种浓度的山梨醇对完整叶绿体 ATP 含量和放氧量的影响。CO2以HCO3-形式提供，山梨醇为渗透压调节剂，0.33 ml·L-1时叶绿体处于等渗状态。据图分析，下列叙述错误的是（）
A.与等渗相比，低渗对完整叶绿体 ATP合成影响不大，光合速率大小相似
B.渗透压不同、叶绿体完整率相似的条件下，放氧率差异较大
C.低渗条件下，即使叶绿体不破裂，卡尔文循环效率也下降
D.破碎叶绿体占全部叶绿体比例越大，放氧率越低
【答案】A
7. （2021 · 浙江省 · T30）1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。某研究小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了实验。
材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子）、B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子）、葡萄糖溶液、无菌水。
实验共分6组，其中4组的实验处理和结果如下表。
注：“＋”表示有乙醇生成，“－”表示无乙醇生成
回答下列问题：
（1）除表中4组外，其它2组的实验处理分别是：___________；__________。本实验中，这些起辅助作用的小分子和离子存在于酵母菌、___________。
（2）若为了确定B溶液中是否含有多肽，可用___________试剂来检测。若为了研究B溶液中离子M对乙醇发酵是否是必需，可增加一组实验，该组的处理是___________。
（3）制备无细胞的酵母汁，酵母菌细胞破碎处理时需加入缓冲液，缓冲液的作用是___________，以确保酶的活性。
（4）如何检测酵母汁中是否含有活细胞？（写出2项原理不同的方法及相应原理）_____________________
【答案】 (1). 葡萄糖溶液＋酵母汁 (2). 葡萄糖溶液＋A溶液＋B溶液 (3). 酵母汁和B溶液 (4). 双缩脲 (5). 葡萄糖溶液＋A溶液＋去除了离子M的B溶液 (6). 保护酶分子空间结构和提供酶促反应的适宜pH (7). 染色后镜检，原理是细胞膜具有选择透性；酵母汁接种培养观察，原理是酵母菌可以繁殖。
【解析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
3、分析题干信息可知：本实验的目的是为验证“无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵”及“乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助”，所给实验材料中，葡萄糖溶液为反应的底物，在此实验中为无关变量，其用量应一致；酵母菌为细胞生物，与其对应的酵母汁无细胞结构，可用以验证“无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵”；而A溶液和B溶液分别含有大分子和各类小分子、离子。
（1）结合分析可知：为验证上述无细胞的酵母汁可以进行“乙醇发酵”及“乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助”的结论，还需要加设两组实验，一组为葡萄糖溶液＋酵母汁（预期实验结果为有乙醇生成），另外一组为葡萄糖溶液＋A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子，包括相关酶）＋B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子），此组预期结果为有乙醇生成；本实验中，起辅助作用的小分子和离子可在酵母菌（细胞中含有各类物质）、酵母汁和B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子）中存在。
（2）多肽用双缩脲试剂进行检测；据题干信息可知，M离子存在于B溶液中，故为验证M对乙醇发酵的是否为必需的，则应加设一组实验，即葡萄糖溶液＋A溶液＋去除了离子M的B溶液：若有乙醇生成，则证明B不是必须的，若无乙醇生成，则证明B是必须的。
（3）酶的作用条件温和，需要适宜的温度和PH等条件，实验中缓冲液的作用是保护酶分子空间结构和提供酶促反应的适宜pH。
（4）检测酵母汁中是否含有活细胞的方法有：染色后镜检，原理是细胞膜具有选择透性：若为死细胞，则能被染色；酵母汁接种培养观察，原理是酵母菌可以繁殖：一段时间后若酵母菌数量增加，则为活细胞。
【点睛】本题考查酶的相关知识，要求考生掌握酶的特性及酶促反应的原理，能结合所学的知识准确答题。
8.（2021 · 浙江省6月 · T30）为探究酒精对动物行为的影响，某中学生物兴趣小组进行了以下系列实验。
实验材料：蟾蜍坐骨神经-腓肠肌标本，间脑蟾蜍，小滤纸片，任氏液，0.1% 、0.2%和 1%酒精，去甲肾上腺素（nradrenaline，NA），酚妥拉明（phentlamine，PT），1%硫酸溶液等。
（要求与说明：间脑蟾蜍是指切除了大脑和部分间脑、相关机能正常的蟾蜍；任氏液为两栖类的生理盐水；3 种酒精浓度分别对应人血液中轻度、中度和重度酒精中毒的浓度；酒精、NA和 PT均用任氏液配制；NA是一种神经递质；PT是NA受体的抑制剂。实验条件适宜）
实验过程与结果或结论：
回答下列问题：
（1）实验1结果可得出的结论是____________________________________。
（2）设计用于记录实验2 结果的表格：____________________________________
（3）依据实验2、3 的结论，实验3 的分组应为;
A组：任氏液；
B组：____________________________________；
C组：____________________________________；
D组：____________________________________；
E组：____________________________________。
（4）酒后驾车属于危险的驾驶行为，由本实验结果推测其可能的生物学机理是
_______________________________________________________________________________。
【答案】（1）离体条件下，施加1%酒精，对神经肌肉接点、肌肉收缩功能没有显著影响
（2）表不同浓度酒精对间脑蟾蜍屈反射时长的影响
（3）NA PT NA +PT 酒精＋ PT
（4）酒精显著延长屈反射时长，酒后驾车导致司机反应迟钝
实验名称
实验操作
A
检测生物组织中的还原糖
在待测液中先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液
B
观察细胞中DNA和RNA的分布
先加甲基绿染色，再加吡罗红染色
C
观察细胞中的线粒体
先用盐酸水解，再用健那绿染色
D
探究酵母菌种群数量变化
先将盖玻片放在计数室上，再在盖玻片边缘滴加培养液
组别
实验处理
实验结果
①
葡萄糖溶液＋无菌水
－
②
葡萄糖溶液＋酵母菌
＋
③
葡萄糖溶液＋A溶液
－
④
葡萄糖溶液＋B溶液
－
过程
结果或结论
实验1
①取蟾蜍坐骨神经-胖肠肌标本，分别检测动作电位大小、动作电位传导速率和肌肉收缩张力；②以1%酒精连续滴加标本5min 后，再分别检测上述指标。
结果：
结论：________________________。
实验2
①用1%硫酸刺激间脑蟾蜍一侧后肢的中趾趾端，测定屈反射时长，然后用任氏液清洗后肢和间脑断面；②分别用含有50 μL的任氏液、不同浓度酒精的小滤纸片处理间脑断面，每次处理后重复①。
结果的记录表格：________________。
结论：酒精会显著延长屈反射时长，其数值随酒精浓度升高而变大。
为了进一步研究酒精延长屈反射时长的机理，选取实验2中某一浓度的酒精用于实验3。
实验3
①取5组间脑蟾蜍，用任氏液、NA、PT 和酒精等处理；②用1%硫酸刺激间脑蟾蜍一侧后肢的中趾趾端，测定屈反射时长
结论：NA 与其受体结合，显著延长间脑蟾蜍的屈反射时长；酒精通过NA受体参与的途径，显著延长间脑蟾蜍的屈反射时长。
处理因素
空白对照
任氏液
0.1%酒精
0.2%酒精
1% 酒精
屈反射时长