江西省抚州市南丰县2020-2021学年七年级下学期期中生物试题（word版 含答案）

这是一份江西省抚州市南丰县2020-2021学年七年级下学期期中生物试题（word版 含答案），共17页。试卷主要包含了单选题，综合题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
江西省抚州市南丰县2020-2021学年七年级下学期期中生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________


一、单选题
1．在下列哺乳动物中，与人类亲缘关系最近的可能是（　　）
A．黑猩猩 B．猕猴 C．长臂猿 D．狒狒
2．在森林古猿进化到人类的过程中，起始变化是 （ ）
A．制造工具 B．直立行走 C．产生语言 D．人工取火
3．男性和女性主要的生殖器官分别是
A．睾丸和卵巢 B．前列腺和卵巢 C．睾丸和子宫 D．输精管和输卵管
4．“请不要在孕妇身旁吸烟”，烟雾中的有害物质会通过孕妇影响胎儿。孕妇和胎儿之间联系的“纽带”是
A．卵巢 B．胎盘 C．子宫 D．输卵管
5．学习了“人的生殖与发育”后，某同学做了如下总结，其中错误的是
A．人的发育起始于婴儿的出生
B．受精卵发育初期营养物质来自卵细胞的卵黄
C．受精卵形成的场所是输卵管
D．产生卵细胞并分泌雌性激素的是卵巢
6．下列有关男生和女生进入青春期后身体变化的显著特征的叙述，错误的是（　　）
A．身高、体重突增
B．神经系统、心、肺功能显著增强
C．身体都会长胖
D．性发育和性成熟
7．“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。米饭、馒头是我们日常生活中的主食，其中含有的较多的营养物质是（ ）
A．糖类 B．蛋白质
C．维生素 D．脂肪
8．李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中，她应优先选择( )
A． B． C． D．
9．“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的含钙的无机盐，并服用哪种维生素来促进钙的吸收（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
10．淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位分别是（　　）
A．胃、小肠、口腔 B．口腔、胃、小肠 C．口腔、小肠、胃 D．胃、口腔、小肠
11．制药厂常将药物封装在淀粉制成的胶囊中口服，以免对胃产生刺激。从消化特点看
A．胃能消化淀粉,药物慢慢渗出 B．胆汁不能消化淀粉
C．淀粉在口腔初步消化便于吞咽 D．胃不能消化淀粉,胶囊经胃进入小肠
12．从平衡膳食的角度来看，以下四份午餐食谱搭配最为合理的是（ ）
A．炸鸡腿、薯条、奶油蛋糕、可乐
B．面包、香肠、巧克力、牛奶
C．馒头、酱牛肉、摊鸡蛋、小米粥
D．米饭、红烧鱼、炒青菜、鸡蛋西红柿汤
13．习总书记曾对庆丰包子铺老板说“食物安全一定要放在第一位”。人们的下列做法，做到了合理膳食与食品安全的是（ ）
①食物多样，粗细搭配 ②在野外采集的新鲜蘑菇，立即食用 ③鱼肉蛋类，必须新鲜 ④去除水果腐烂部分，未腐烂部分要立即吃 ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进餐
A．①③⑥ B．②③④ C．②④⑤ D．①⑤⑥
14．人吃进去的食物和呼吸的气体都会经过的结构是（　　）
A．口腔 B．咽 C．喉咙 D．胃
15．引起肺炎的细菌从空气到达患者肺的“旅程”是（ ）
A．鼻→喉→咽→气管→支气管→肺
B．鼻→咽→喉→气管→支气管→肺
C．鼻→咽→喉→支气管→气管→肺
D．鼻→咽→气管→喉→支气管→肺
16．如图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，下列说法正确的是（）

A．AB段表示吸气，膈肌收缩
B．AB段表示呼气，膈肌舒张
C．BC段表示吸气，膈肌收缩
D．BC段表示呼吸，膈肌处于平静状态
17．肺泡内的氧能够进入血液的原因是（    ）
A．肺泡内的氧浓度大于二氧化碳的浓度
B．血液内的二氧化碳的浓度大于肺泡内二氧化碳的浓度
C．肺泡内的氧浓度大于血液氧浓度
D．血液内的二氧化碳的浓度大于肺泡内的氧浓度
18．小李同志在做血常规检查时，发现身体某部位有炎症，你认为是血液中某种成分偏高
A．血浆 B．红细胞 C．白细胞 D．血小板
19．如图是人血涂片示意图，对该图的叙述中错误的是（）

A．有炎症时①的数量会增多
B．②能运输养料和废物
C．③数量最多且具有运输氧的功能
D．④有止血和凝血的作用，利用它可以做DNA鉴定
20．如下图为小刚同学在显微镜下观察到的小鱼尾鳍内血液流动情况，你认为此血管是（　　）
 
A．动脉 B．毛细血管 C．静脉 D．主动脉

二、综合题
21．每年的5月20日是“中国学生营养日”有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖ㄦ逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况出现问题的主要因素。如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题:

（1）肥胖患者的饮食中___________和__________的摄入量较正常人偏多。
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患__________病，因为铁是红细胞中__________的重要组成成分
（3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从__________食物中获得。
（4）食物中有六种营养物质，被人们称为“第七营养素”是膳食__________。
22．如图装置所示，是模拟人呼吸时，膈肌的运动情况，试回答下列问题。

（1）甲乙两个装置中的气球是模拟人体的______。橡皮膜模拟人体的_____。
（2）甲装置表示人的_____（选填“吸气”或“呼气”）过程，此时隔肌处于_____（选填“收缩”或“舒张”）状态。
（3）乙装置表示人的______过程，此时肺内气压_____（选填“大于”、“小于”或“等于”）外界大气压。
23．下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化各器官的排列顺序。请据图回答。

（1）曲线甲是_____的消化，曲线乙是_____的消化，曲线丙是____的消化。A．糖类 B．蛋白质C．脂肪 D．维生素
（2）字母C代表的器官是__________。A．食道 B．胃C．小肠 D．大肠
（3）蛋白质在__________中进行消化，其终产物是__________。
A．A和B B．B和C C．C和D D．A和C E.葡萄糖 F.氨基酸 G.脂肪酸
24．如图是人体消化道某部位的结构图，请据图回答:

（1）图中所示结构为消化道中的__________。
（2）图A中有不含消化酶的消化液是__________。
（3）图中的[ ]__________和[ ]__________增大了小肠的吸收面积。
（4）绒毛内有丰富的______，且绒毛壁和毛细血管壁都只由______上皮细胞构成。

三、实验探究题
25．某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如表:请完成下列问题:
试管编号
1
2
3
4
5
馒头碎屑或块
适量碎屑
适量碎屑
适量馒头块
适量碎屑
适量碎屑
唾液有无
2mL唾液
2mL清水
2mL唾液
2mL唾液
2mL唾液
有无搅拌
搅拌
搅拌
不搅拌
搅拌
搅拌
温度
37℃
0℃
100℃
加入碘酒
2滴
（1）馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔中唾液淀粉酶作用下分解成了__________。
（2）淀粉遇碘液会变蓝，实验的5只试管中，滴加碘液后，不会变蓝的是____号试管。
（3）该兴趣小组选用1、2号试管进行对照实验，其实验变量是:_______。对照组是_____号试管。
（4）如果应选用____号两个试管进行对照实验，可以探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对口腔中馒头的消化有影响吗?
（5）如果选用1、4、5号试管进行对照实验，其可以探究的问题是:_________。


参考答案
1．A
【详解】
题干中的黑猩猩是类人猿，且一些内部结构和外部特征以及一些最基本的行为方式与人类都十分相似，且分子生物学研究发现黑猩猩与人类的细胞色素C的差异为零。所以，黑猩猩应与人类的亲缘关系最近，A正确。
2．B
【分析】
人类起源森林古猿，在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生，最关键的是直立行走，分析解答。
【详解】
人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，开拓新家园的标志，是使用工具制造工具的基础。恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具。前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧。故选：B。
【点睛】
解答此题的关键是知道在人类发展和进化中的重大事件。
3．A
【详解】
卵巢是女性的主要性器官，卵巢的功能是产生卵细胞以及雌性激素，所以卵巢又属于内分泌器官；睾丸是男性的主要性器官，睾丸的功能是产生精子以及雄性激素，所以睾丸又属于内分泌器官，A正确。
4．B
【详解】
试题分析：精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄，胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的，因此烟中的有害物质会通过胎盘、脐带进入胎儿体内，影响胎儿健康，故选B。
考点：本题考查的是胚胎的发育和营养。
5．A
【分析】
生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵，人类个体发育的起点是受精卵。
【详解】
A．受精卵的形成意味着一个新的生命诞生了，人的发育开始于受精卵，A错误。
B．卵细胞里有丰富的卵黄，为受精卵发育初期提供营养物质，B正确。
C．精子与卵细胞结合形成受精卵，场所是输卵管，C正确。
D．卵巢是女性的主要性器官，产生卵细胞并分泌雌性激素，D正确。
故选A。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解掌握胚胎的发育过程和营养。
6．C
【分析】
青春期是指由儿童逐渐发育成为成年人的过渡时期。青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加；另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强；性发育和性成熟也是青春期的突出特征。
【详解】
A. 青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，A不符合题意。
B. 青春期中，神经系统和心、肺等器官的功能显著增强，B不符合题意。
C. 身体迅速长胖不是青春期发育的特点，是饮食习惯不合理而造成的，C符合题意。
D. 性发育和性成熟是青春期的突出特征之一，D不符合题意。
【点睛】
本题的重点是青春期。
7．A
【分析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。脂肪是贮存在人体内的备用能源维生素不构成细胞也不提供能量，人体需求量少，但是作用大。米饭、馒头含糖量最多。可见A正确。
故选A。
【点睛】
解答此类题目的关键是掌握营养物质的作用。
8．C
【分析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。据此解答。
【详解】
维生素的种类很多，对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富，因此李奶奶应多吃动物的肝脏，以补充维生素A，可见C符合题意。
【点睛】
掌握人体需要的主要的营养物质以及功能，重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源。
9．D
【分析】
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
【详解】
钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，幼年缺钙会患佝偻病，中老年人和妇女缺钙易得骨质疏松。维生素对人体也有重要的作用，如果缺乏会得相应的缺乏症，如缺维生素D会患骨质疏松、佝偻病等，因为维生素D影响钙的吸收和利用，即使食物营养中含有钙，但由于身体缺维生素D最终会导致缺钙。鱼肝油中含丰富的维生素D，因此服用钙片的同时，往往还要服用少量鱼肝油，还要服用少量鱼肝油。服用维生素D可以促进钙的吸收，预防“O”型腿。故选D。
【点睛】
此题的关键是了解维生素D的作用，明确维生素D影响钙的吸收和利用。
10．C
【分析】
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收
【详解】
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。
故选C。
【点睛】
掌握三大营养物质的消化过程是本题解题关键。
11．D
【详解】
胃液内的胃蛋白酶只能把蛋白质初步消化为多肽，胶囊的成分是淀粉，胃对淀粉没有消化作用，因此将对胃有较大刺激性的药物放在淀粉制成的胶囊中，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用。
12．D
【分析】
合理营养是指全面而平衡营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全，“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。
【详解】
我们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，所以我们应均衡的摄取这些营养物质，本着粗细搭配、荤素搭配的原则。炸鸡腿、薯条、奶油蛋糕、可乐，缺少维生素等食物，故A不符合题意；面包、香肠、巧克力、牛奶，缺少维生素等食物，故B不符合题意；馒头、酱牛肉、摊鸡蛋、小米粥，缺少维生素等物质，故C不符合题意；米饭、红烧鱼、炒青菜、鸡蛋西红柿汤，营养物质比较全面平衡，故D符合题意。故选D。
【点睛】
解题的关键是理解合理膳食的基本知识。
13．A
【分析】
合理营养：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适(不少也不多，比例适当)，与身体的需要要保持平衡。
【详解】
①均衡的摄取五类食物，就要做到粗细粮合理搭配，故符合合理膳食的要求，①正确。
②在野外采集的新鲜蘑菇，有可能有毒，不可以直接使用，②错误。
③肉鱼蛋类很容易变质，必须新鲜才能食用，③正确。
④水果会发生腐烂现象，去掉腐烂部分，未腐烂的部分也不能吃，因为腐烂的水果绝大部分已经被微生物代谢过程中所产生的各种有害物质侵蚀，这些有毒物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，使未腐烂部分同样含有微生物的代谢物，而且有些真菌素具有致癌作用，所以，水果尽管是已经去除了腐烂部分，剩下的仍然不可以吃，④错误。
⑤有“虫眼”的蔬菜和水果，表明蔬菜和水果生虫了，为了减少害虫，提高产量和质量，所以有可能喷洒农药灭虫了。有虫眼的可能是生虫前喷药的，或者是药效未起作用，⑤错误。
⑥为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%，⑥正确。
所以，做到合理膳食与食品安全的是：①③⑥。
【点睛】
正确识记并理解合理营养与食品安全是解题的关键。
14．B
【分析】
呼吸道包括鼻腔、咽、气管和支气管，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，咽是消化道和呼吸道的共同通道。
【详解】
解：呼吸道包括鼻腔、咽、气管和支气管，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，咽是消化道和呼吸道的共同通道。故人们吃进去的食物和吸入的空气都要经过咽。
故选B。
【点睛】
解答此题的关键就是理解咽既是消化道器官，也是呼吸道器官。
15．B
【分析】
呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道的组成由上到下依次是鼻、咽、喉、气管和支气管，是气体进出的通道，肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。
【详解】
呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道的组成由上到下依次是鼻、咽、喉、气管和支气管，外界的空气进入肺依次经过鼻、咽、喉、气管和支气管，最后进入肺，在肺里完成气体交换。鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都有骨或软骨做支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管，这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有清洁、温暖和湿润的作用。肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。引起肺炎的细菌从空气到达患者肺的“旅程”是空气→鼻→咽→喉→气管→支气管→肺，ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
【点睛】
本题主要考查呼吸系统的组成。解题的关键是熟知气体进入肺的顺序。
16．A
【分析】
呼吸运动的过程是：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。
【详解】
图示中：纵坐标表示肺内气压与大气压的气压差，横坐标表示呼吸时间；AB段的肺内气压与大气压的气压差是负值，表示肺内气压低于外界大气压，是吸气过程；吸气时呼吸肌收缩，胸廓扩大，肺扩张。BC段的肺内气压与大气压的气压差是正值，表示肺内气压高于外界大气压，是呼气过程；呼气时呼吸肌舒张，隔顶上升，肋间肌舒张，肋骨下移，胸廓缩小，肺回缩。B点表示吸气刚好完成（或呼气开始）；A、C点表示呼气刚好完成（或吸气开始），故选项A正确。
故选A。
【点睛】
读懂图示中曲线的含义是做好该题的关键。
17．C
【分析】
肺泡与血液之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，是通过气体的扩散作用实现的。
【详解】
气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止；肺泡内氧气浓度大于血液中氧气的浓度，而二氧化碳的浓度比血液中的浓度小；因此，氧气由肺泡扩散到血液里，二氧化碳由血液扩散到肺泡里；这样，血液流经肺部毛细血管后就由静脉血变成了动脉血。因此呼吸时，氧气由肺泡进入血液的原因是肺泡内氧气浓度大于血液中氧气的浓度。肋间肌和膈肌收缩产生的压力实现了肺与外界的吸气；肺泡收缩产生的压力实现了呼气。故选：C。
【点睛】
解答此题的关键是知道气体的扩散作用。
18．C
【详解】
血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，白细胞具有保护和防御、吞噬病菌的作用，小李同志在做血常规检查时，发现身体某部位有炎症，因此白细胞较多，C正确。
19．D
【分析】
图中①是白细胞，②是血浆，③是红细胞，④是血小板。
【详解】
A．①是白细胞，有细胞核。白细胞能吞噬发炎部位的病菌，身体的某个部位发炎，白细胞的数量会大大增加，A正确。
B．②是血浆，主要成分是水，能运载血细胞，运输养料和废物，B正确。
C．③是红细胞，里面含有血红蛋白，是一种红色含铁的蛋白质，血红蛋白在含氧量高的地方能与氧结合，在含氧量低的地方，能与氧分离，有运输氧的功能，缺铁或蛋白质会影响红细胞的功能，C正确。
D．④血小板有止血和凝血的作用；无细胞核，①白细胞呈圆球状，有细胞核，利用它可以做DNA鉴定，D错误。
故选D。
【点睛】
血液的成分和功能是考查的重点，复习时要注意。
20．C
【详解】
试题分析：用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管．其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换．图中是由分支汇集而成的静脉血管．
故选C．
考点：观察小鱼尾鳍内血液流动现象．
21．糖类 脂肪 （缺铁性）贫血 血红蛋白 粮谷类 纤维
【分析】
合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩，据此解答。
【详解】
（1）读图可知，肥胖患者对粮谷类和肉类的摄入量偏多，对蛋白质、蔬菜和水果的摄入量偏少；营养不良者对蔬菜和水果以及肉类的摄入量偏少。
（2）贫血是红细胞或血红蛋白含量过少所致，铁是血红蛋白的成分，所以缺铁和蛋白质均会造成贫血。
（3）糖类是最主要的供能物质，主要存在于小麦、大米等粮谷类食物中。
（4）人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素。
【点睛】
为了做到合理营养，应提倡不挑食、不偏食、按时进餐的饮食习惯。
22．肺 膈 呼气 舒张 吸气 小于
【分析】
呼吸肌的收缩和舒张造成胸廓有规律的扩大与缩小，叫做呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程。图示模拟了膈肌的收缩和舒张与呼吸运动的关系，甲图示表示膈肌舒张，膈顶上升，肺内气体排出，是呼气过程；乙图示表示膈肌收缩，膈顶下降，外界气体进入肺内，是吸气过程。据此解答。
【详解】
（1）本图演示呼吸运动过程，玻璃管代表气管、气球代表肺（或肺泡）、橡皮膜代表膈肌，钟罩代表人体的胸廓。
（2）甲图中用手上拉橡皮膜时，表示膈肌舒张，膈顶上升，胸廓上下径减少，胸廓容积缩小，胸腔内的气体压力升高，肺随之回缩，肺内气压高于大气压，外界气体出肺，完成呼气。
（3）乙图中用手下拉橡皮膜时，表示膈肌收缩，膈顶下降，胸廓上下径增大，胸廓容积扩大，胸腔内的气体压力降低，肺随之扩张，肺内气压低于大气压，外界气体入肺，完成吸气。
【点睛】
关于呼气和吸气时膈肌、肺、胸廓的变化情况，是考查的重点，应在理解的基础上巩固掌握。
23．C A B B C F
【分析】
图示中，A、B、C、D、E、F表示各段消化道，A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门；甲、乙、丙三条曲线表示脂肪、淀粉和蛋白质在各段消化道中的消化程度。
【详解】
（1）口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸，因此甲曲线表示脂肪的消化过程； 淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖，因此图示中乙曲线表示的是淀粉的消化过程； 蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸，因此图示中丙曲线表示的是蛋白质的消化过程。
（2）读图可知，字母C代表的器官是胃；小肠是消化和吸收的主要器官，因此，消化的终产物在小肠处被吸收。
（3）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
【点睛】
知道三大营养物质的起始消化部位、能够读懂图示是解答该题的关键。
24．小肠 胆汁 B皱襞 C（小肠）绒毛 毛细血管 一层
【分析】
小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有很多消化腺，能分泌消化液，有肠液、胰液、胆汁，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和吸收的主要器官。
【详解】
（1）观图可知：图中是消化道的小肠部分。
（2）小肠中有肠液、胰液、胆汁三种消化液；肠液和胰液中含有消化多种物质的消化酶，胆汁中不含消化酶，但是对脂肪有乳化作用。
（3）（4）小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上。小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管壁和毛细淋巴管壁也很薄，只有一层上皮细胞构成。这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。
【点睛】
小肠是消化和吸收的主要器官，这与它的结构特点相适应。
25．麦芽糖 1 唾液 1 1，3 温度对唾液发挥作用有影响吗？
【分析】
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。
【详解】
（1）淀粉初步消化场所是口腔，初步消化液是唾液，初步消化产物是麦芽糖，唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖。
（2）在唾液淀粉酶的作用下，淀粉被分解为麦芽糖。淀粉的分解速率受到唾液淀粉酶的活性以及与淀粉酶接触面积等因素影响，唾液淀粉酶的活性受到温度、pH等因素的影响，则在适宜的条件下，淀粉能被快速分解为麦芽糖。在5个试管中，1号试管的条件最适合淀粉被分解为麦芽糖，淀粉遇碘液变蓝，淀粉分解形成的麦芽糖遇碘不变蓝，则1号试管的实验结果是不变蓝，因为全部的淀粉被唾液淀粉酶消化成麦芽糖。
（3）在1、2号试管中，唯一不同的条件是唾液的存在，则1、2试管中的变量是唾液。在一个对照实验中，包括对照组和实验组两个部分，只有一个变量，在这个变量中，接近现实生活的叫对照组，而偏离现实生活的叫实验组，因此对照组是1号试管。
（4）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验。在实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌，因此以1、3号试管是以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量的对照实验。
（5）1、4、5号试管是以温度为变量的对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液发挥作用有影响吗？
【点睛】
解答此题的关键就是掌握探究实验的方法和步骤。